Irgendwo in der DNA des Menschen muss es ein bislang noch unentdecktes Eis-Gen geben, denn fast jedes Kind (und fast jeder Erwachsene) liebt die kalte Süßigkeit zum Schlecken. Besonders viel Spaß macht die sommerliche Erfrischung, wenn du gemeinsam mit deinen Kindern mithilfe von Eisformen eigenes Eis herstellst.

Inhaltsverzeichnis

> Wofür benötige ich Eisformen?
> Unter was für Eisformen kann ich wählen?
> Welche Eisform ist für meinen Bedarf geeignet?
> Was brauche ich noch für sommerliche Erfrischungen? 3 Tipps

Wofür benötige ich Eisformen?

• Mit Eisformen aus Kunststoff kannst du verschiedene Wassereis-, Fruchteis-, Sahneeis-, Eis-Smoothie- und Sorbet-Sorten selbst herstellen. Einfach mit Wasser oder Saft füllen und in den Tiefkühlschrank geben. Sobald dein Werk gefroren ist, kannst du dein ganz persönliches Eis servieren.
• Im Gegensatz zu gekauftem Eis produziert das eigene Eis aus dem Tiefkühlfach im Kühlschrank keinen Müll, denn die Eisformen sind wiederverwendbar.
• Praktisch: Die meisten Eisformen sind spülmaschinenfest. Beachte für die Reinigung aber immer die Angaben der Hersteller.
• „Eis am Stiel“ leicht gemacht: Die meisten Eisformen haben einen integrierten Stiel, sodass deine Kinder und du das fertige Werk bequem halten und essen könnt.
• Kinder haben Spaß daran, Dinge selbst zu machen und zu lernen. Indem du ihnen Schritt für Schritt zeigst, wie sie ihr eigenes Eis produzieren, verstehen sie das Prinzip der Eisherstellung und werden ihr Eis besonders stolz schlecken.
• Eisformen fördern die Kreativität: Womit könntest du beim nächsten selbst gemachten Eis deine Eisformen vielleicht noch füllen? Vielleicht haben auch deine Kinder eigene Ideen und Wünsche oder wollen mal ausprobieren, aus ihrem Lieblingssaft Eis zu machen oder eine Erdbeere als süßen Kern hineinzugeben.

Unter was für Eisformen kann ich wählen?

Material

Die meisten Eisformen bestehen aus praktischem und leicht zu reinigendem Silikon. Daneben gibt es als Sonderform Würfel aus Edelstahl, die du – unbefüllt – nach dem Abkühlen im Tiefkühlfach selbst als Eiswürfel verwenden kannst. Diese Eiswürfel verwässern das Getränk nicht und können oft wiederverwendet werden.

Stiel vs. Tüte

Du magst klassisches Eis am Stiel? Dann sollte deine Eisform entsprechende Stiele haben. Diese legst du in das noch flüssige Eis, damit sie deiner Kreation nach dem Gefrieren den nötigen Halt geben. Alternativ gibt es elastische Silikonformen mit Schraubdeckel. Wenn das damit hergestellte Eis fertig ist, einfach aufschrauben und die Form etwas drücken – schon flutscht das Eis aus der „Tüte“ nach oben.

Größe

Drei, sechs, acht, zehn oder zwölf: Wenn es keine Formen für einzelne Eisportionen sind, gibt es Eisformen in Sets, mit denen du mehrere Eisportionen auf einmal herstellen kannst. Dein Kind lädt gerne Freunde ein oder ihr mögt alle in der Familie gern eiskaltes Sorbet? Dann kannst du ruhig ein großes Set wählen.

Form und Farbe

Rechteckig, rund, in Form einer Palme oder eines Tukans – dein eisiges Ergebnis kann je nach Eisform ganz unterschiedlich aussehen. Auch verschiedene Farben können die Formen haben. Dann lassen sich die einzelnen Sorten gut unterscheiden, wenn ihr verschiedene Kreationen hergestellt habt und die Kinder hinterher jedes seine eigene Eissorte essen möchte: Das eine bekommt den grünen Stiel, das andere den roten.

Welche Eisform ist für meinen Bedarf geeignet?

Besondere Aperitifs

Du hast Freunde zum Essen eingeladen und willst ihnen einen ganz besonderen Aperitif servieren. Dann kannst du beispielsweise Formen für Eiswürfelrosen wählen, die dann dein Opener-Getränk zieren. Deine Gäste werden begeistert sein.

Im Familienalltag

Das gemeinsame Mittagessen im Familienkreis hat allen geschmeckt, und jetzt wollen alle gerne noch einen Nachtisch. Gut, wenn du dann einfach in den Tiefkühlschrank greifen und dein selbst gemachtes Eis herausholen kannst. Hier steht die praktische Form im Vordergrund.

Für Kinderfeste

Dein Kind feiert Geburtstag und das Haus ist voll mit anderen Kindern. Es wird getobt, gelacht, Kuchen gegessen und Spiele gespielt. Wenn du dann zwischen all den Luftballons, Luftschlangen und der weiteren Partydekoration Eis am Stiel für alle als Überraschung ins Kinderzimmer trägst, wirst du bestimmt viele Abnehmer finden. In solchen Fällen eignet sich ein Set mit vielen Hohlräumen, sodass du auch wirklich alle kleinen Gäste glücklich machen kannst.

Was brauche ich noch für sommerliche Erfrischungen? 3 Tipps

1. Manchmal ist dir im Sommer vielleicht gar nicht nach einem Eis, aber eine kühle Erfrischung wäre trotzdem schön. Dann kannst du dein Getränk mit einem Eiswürfel kühlen. Neben Eisformen kannst du dafür Eiswürfelformen mit Wasser füllen und ins Gefrierfach tun.
2. Damit du deinen kühlen Drink genießen kannst, ohne Sorge haben zu müssen, dass Mücken oder andere Insekten hineinfallen, kannst du spezielle Gläser mit Deckel und Schraubverschluss benutzen, zum Beispiel mit integriertem Strohhalm.
3. Damit deine Snacks bei sommerlichen Ausflügen nicht unter den hohen Temperaturen leiden, hilft es, deine Picknick-Zutaten wie Käse, Getränke oder Himbeerschnitten in einer Kühlbox zu transportieren.