Salz, Pfeffer, Essig, Öl und einige Gewürze deiner Wahl – fertig ist das Salatdressing. Allerdings nur fast: Denn damit aus deinen Lieblingszutaten tatsächlich eine gelungene Mischung wird, ist ein Dressingshaker erforderlich.

Inhaltsverzeichnis

> Wozu benötige ich einen Dressingshaker?
> Unter welchen Modellen von Dressingshakern kann ich wählen?
> Welcher Shaker für Salatdressing ist der richtige für mich?
> 4 Ideen rund um das Dressing aus dem Shaker

Wozu benötige ich einen Dressingshaker?

• Die Salatzubereitung ist deine Spezialität? Dann brauchst du neben einer Salatschleuder, einer Salatschüssel und Salatbesteck auch einen Dressingshaker.
• So wie Proteinshaker und Cocktailshaker zu bekommen sind, gibt es auch spezielle Shaker, die dich bei der Zubereitung von Dressings für Salate aller Art unterstützen – egal ob Joghurt-, Kräuterdressing oder Vinaigrette.
• Ein Salatdressing im Shaker bereitest du in zwei schnellen Schritten zu: alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge in den Behälter füllen und kräftig schütteln.
• Einige Shaker für Salatdressings haben eine integrierte Mixspirale oder ähnliche Vorrichtungen wie eine Mixscheibe, die alle Zutaten zerkleinern und für ein klumpenfreies Ergebnis sorgen.
• Je nach Material sind Dressingshaker pflegeleicht, einige sogar spülmaschinenfest. Achte auf die Angaben des Herstellers vor der ersten Reinigung.

Unter welchen Modellen von Dressingshakern kann ich wählen?

Unterschiedliche Materialien

Es gibt Dressingshaker aus stabilem Kunststoff, aber auch gläserne Modelle sowie Kombinationen aus beidem, etwa in Form einer Flasche aus Glas und eines Deckels aus Kunststoff. Daneben sind zum Beispiel Deckel aus hochwertigem Edelstahl erhältlich. Die Materialien sind pflegeleicht und robust, als besonders unempfindlich gelten Shaker aus Borosilikatglas.

Von klein bis XXL: die Größe

Das Fassungsvermögen kann bei Dressingshakern stark variieren und reicht von kleineren 250-ml-Versionen bis hin zu 500-ml-Shakern oder sogar Behältnissen, in die ein Volumen von bis zu 1 l passt. Überleg dir, welche Mengen an Dressing du zubereiten willst, um die für dich geeignete Größe auszuwählen.

Millimetergenaue Skalierungsangaben

Wenn du Dressings genau nach Rezeptangabe zubereiten willst oder bestimmte Mengen an Dressing benötigst, eignen sich Dressingshaker mit einer aufgedruckten Skalierung. Meist sind die Angaben in Millilitern, teilweise auch in angloamerikanischen Maßangaben.

Shaken ohne Risiko: sichere Verschlussarten

Damit bei der Zubereitung, also dem eigentlichen Schütteln, der Inhalt da bleibt, wo er hingehört, haben Dressingshaker eine dichte Verschlussvorrichtung. Diese kann als Schraubvorrichtung oder auch beispielsweise in Form eines Pfropfens mit Silikonring zum Abdichten gestaltet sein.

Welcher Shaker für Salatdressing ist der richtige für mich?

Zum Servieren

Du möchtest deinen Dressingshaker nicht nur zur Zubereitung in der Küche einsetzen, sondern auch auf den Esstisch stellen, sodass sich jeder am Tisch selbst bedienen kann? Dann solltest du darauf achten, dass der Shaker eine geeignete Serviervorrichtung mitbringt. Dabei kann es sich um einen Kipphebel zum Ausgießen oder auch um eine Ausgießnase am oberen Ende des Shakers handeln.

Vorausschauende Planung

Du bereitest gerne größere Mengen für den aktuellen und die kommenden Tage vor? In dem Fall sollte dein Shaker für die Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet sein. So kannst du einen Teil des Dressings später verwenden.

Für unterwegs

Ob ein Gartenfest bei Freunden oder ein Picknick im Grünen: Wenn du das Dressing vor dem Verzehr im Shaker transportierst, um es am Zielort frisch auf dem Salat zu verteilen, sollte dein Shaker einen fest verschließbaren Deckel haben.

Mit Extras

Praktisch: Auf einigen Dressingshakern sind nicht nur Skalenangaben angebracht, sondern ganze Rezepte. Außerdem findest du Angebote, die neben dem Shaker ein E-Book mit Rezepten für Salate und Dressings beinhalten. Daneben gibt es zu manchen Dressingshakern weitere Extras wie beispielsweise Salatbesteck.

4 Ideen rund um das Dressing aus dem Shaker

1. Die Vinaigrette ist der Klassiker unter den Dressings. Dafür brauchst du neben Essig noch Öl, Senf, Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Zucker.
2. Stehst du mehr auf Joghurtdressings, vermengst du diese Zutaten: Naturjoghurt, Balsamico, Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer.
3. Nicht nur mit Dressings sorgst du für eine besondere Note in deinem Salat. Weitere Bestandteile zum Aufpeppen können Nüsse, Sesam-, Chiasamen oder auch exotischere Zutaten wie Obst oder Feta sein.
4. Das richtige Maß: Ein gelungenes Dressing macht deinen Salat geschmacklich attraktiv, sollte jedoch nicht den Eigengeschmack der Rohkost komplett überdecken.