In der Küche duftet es nach frisch gebackenem Kuchen und Rührei, deine Gäste sitzen am Tisch und freuen sich auf den Geburtstags-Brunch. Dein Vater wünscht sich einen Espresso, du möchtest einen Cappuccino und deine beste Freundin einen Latte macchiato. Die Getränke servierst du in Kaffeegläsern. In den durchsichtigen Gefäßen werden die einzelnen Schichten aus Kaffee, Crema, Milch und Milchschaum schön in Szene gesetzt. Dieser Ratgeber erklärt, worauf du beim Kauf von Kaffeegläsern achten solltest und welche Varianten zu welchem Getränk passen.

Inhaltsverzeichnis

> Diverse Kaffeespezialitäten optisch ansprechend servieren
> Darauf solltest du bei Gläsern für Kaffee achten
> Welches Kaffeeglas benötigst du für welches Getränk?
> Tipps zur Reinigung: So werden deine Kaffeegläser sauber
> Fazit: Elegante Gläser für Kaffeegetränke

Diverse Kaffeespezialitäten optisch ansprechend servieren

Kaffeegläser sind spezielle Trinkgefäße für Kaffeegetränke. Traditionell wird vor allem Latte macchiato nicht in Kaffeetassen, sondern in Gläsern serviert. Nur dann erkennst du die Schichten von heißer Milch unten, dem Espresso darüber und der Krone aus Milchschaum oben – also Zusammensetzung, Farben und Übergänge. Du präsentierst das Getränk auf diese Weise optisch ansprechend. Aber auch Cappuccino, Americano, Espresso, Flat White oder Café crème kommen in Gläsern gut zur Geltung. Glas als Material ist zudem robust und verkratzt nicht so leicht. Du kannst in den Gefäßen auch andere warme Getränke servieren, etwa Tee, heiße Schokolade oder Glühwein.

Darauf solltest du bei Gläsern für Kaffee achten

Kaffeegläser unterscheiden sich unter anderem bei der Größe, der Art des Materials und dem Design. Die folgenden Kriterien spielen eine wichtige Rolle:

Volumen

Kaffeegläser kannst du in Größen von 50 bis 450 ml kaufen. Es kommt darauf an, welche Getränke du mit deiner Kaffeemaschine zubereiten und einfüllen willst. Kleine Modelle eignen sich für normalen Espresso, die großen für Mischgetränke. Haben die Gläser ein größeres Fassungsvermögen, kannst du mehr Milch oder Schaum einfüllen, ohne dass sie überlaufen.

Material

Die meisten Kaffeegläser bestehen aus industriell hergestelltem, gepresstem Glas. Es ist robust sowie meist etwas dicker und schwerer als andere Glasarten. Wenn es aus mehreren Teilen zusammengeschmolzen wird, erkennst du eine feine Glasnaht. Die fällt bei maschinell geblasenem Glas weg: Es ist in der Regel feiner als Pressglas. Besonders hochwertig und filigran sind mundgeblasene Gläser. Varianten aus Borosilikatglas sind besonders robust, leicht und wenig empfindlich gegen Temperaturunterschiede. Du kannst dann ein sehr heißes Getränk in das kalte Glas gießen, ohne dass es platzt.

Doppelwand und Schwebeeffekt

Viele Kaffeegläser werden aus doppeltem Glas gefertigt, in der Regel aus Borosilikat. Darin bleiben die Getränke längere Zeit heiß, weil es eine isolierende Funktion hat. Durch die zweite Wand ist auch das Glas an der Außenseite nicht so heiß, dass du dich verbrennst. Doppelwandige Gefäße haben aber nicht nur einen praktischen Nutzen, sie sehen auch gut aus: Du hast das Gefühl, als würden die Getränke darin schweben. Das sieht auf dem schön gedeckten Esstisch besonders ansprechend aus.

Tipp: Du kannst in diese Gefäße auch kalte Getränke einfüllen, zum Beispiel Eiskaffee. Sie bleiben darin lange kühl.

Henkel

Nicht alle Kaffeegläser haben einen Henkel. Große Gefäße aus dickwandigem Material haben oft keinen Griff, weil sie außen nicht heiß werden. Sie nehmen dann weniger Platz im Küchenschrank ein und lassen sich leichter stapeln. Kleinere Modelle aus dünnerem Glas haben dagegen häufiger einen Griff. So kannst du sie leichter hochheben und du verbrennst dir an der heißen Oberfläche nicht die Finger.

Design und Form

Kaffeegläser können schlicht sein, sie können aber auch Verzierungen wie Gravuren, Muster, Motive und Bilder haben. Manche Ausführungen sind eher breit, andere sind schmaler. Die meisten Gläser sind oben etwas breiter als unten. Es gibt aber auch Gefäße, die sich nicht nach unten hin verjüngen, sondern gerade sind. Generell eignen sich breitere Modelle eher für Cappuccino, lange und schmale Gläser sind für Latte macchiato gedacht.

Sets

Kaffeegläser gibt es häufig in Sets, meist mit zwei, vier oder sechs Teilen. Der Vorteil: Die Gefäße passen zusammen. Manchmal sind die Behälter auch Teile eines Gläser-Sets, zu denen noch andere Gläser gehören, etwa für Wasser oder Wein.

Zubehör

Einige Hersteller statten ihre Kaffeegläser mit einem Deckel aus: Das Getränk darin kühlt dann nicht so schnell ab. Außerdem liegen oft Extras bei, zum Beispiel Trinkhalme aus Glas, eine Reinigungsbürste oder Latte-Macchiato-Löffel.

Welches Kaffeeglas benötigst du für welches Getränk?

Die Entscheidung für ein Kaffeeglas hängt vor allem davon ab, welche Getränke du hineinfüllen möchtest. Abhängig davon kommen andere Varianten infrage:

Kaffeegläser für Espresso

Nach dem Essen genehmigst du dir gern einen Espresso. Deshalb entscheidest du dich für Kaffeegläser mit 60 bis 80 ml Fassungsvermögen. Diese Varianten haben meist keinen Henkel und bestehen aus doppelwandigem Thermoglas. So kannst du den Espresso auch eine Weile stehen lassen, bevor du ihn trinkst – und kannst dich an dem schönen Schwebeeffekt erfreuen. Die kleinen Gläser erhältst du im Set mit zwei, vier oder sechs Stück. Sie kosten im Zweierset ab 10 €.

Kaffeegläser für Cappuccino

Bevor du morgens das Haus verlässt, trinkst du in aller Ruhe einen Cappuccino oder einen Flat White. Deshalb eignen sich für dich Kaffeegläser mit 150 bis 250 ml Volumen. Daraus kannst du auch einen Americano trinken, also einen verdünnten Espresso. Achte darauf, dass die Gläser eher breit als hoch sind. Entweder greifst du zu Thermogläsern oder zu Modellen mit Henkel. Zum Set sollten mindestens vier Gläser gehören. Die Preise starten ab 15 €.

Kaffeegläser für Latte macchiato

Am Wochenende setzt du dich gern mit einem Latte macchiato und einem Buch aufs Sofa und genießt. Deshalb holst du dir lange und schmale Kaffeegläser mit einem Fassungsvermögen von 250 bis 350 ml. So haben heiße Milch und Schaum genug Platz. Achte darauf, dass der Behälter aus doppelwandigem Borosilikatglas besteht. Einen Henkel brauchen sie dann nicht. Ein Viererset mit passenden langstieligen Löffeln ist ab 20 € zu haben.

Tipps zur Reinigung: So werden deine Kaffeegläser sauber

Glas ist ein robustes Material und hat eine glatte Oberfläche. Deshalb lässt es sich gut säubern. Mit den folgenden Tipps bleiben die Trinkgefäße länger schön:

• Die meisten Gläser kannst du im Geschirrspüler reinigen, aber nicht alle. Achte deshalb auf die Hinweise des Herstellers.
• In der Spülmaschine solltest du ein Programm wählen, das möglichst kurz läuft. Die Temperatur sollte höchstens 60 °C betragen.
• Öffne die Maschine direkt nach dem Spülvorgang, damit der Dampf entweichen kann. So entstehen keine Wasserflecken auf den Gläsern.
• Trockne die Gläser anschließend mit einem weichen Leinen- oder speziellen Mikrofasertuch ab. Damit polierst du Streifen weg.

Tipp: Wenn du Kaffee aus einem Kaffeeglas trinkst, stelle es auf einen Untersetzer. Das schont empfindliche Möbeloberflächen.

Fazit: Elegante Gläser für Kaffeegetränke

Kaffeegläser verwendest du anstelle von Kaffeetassen, um daraus Latte macchiato, Espresso oder Cappuccino zu trinken. Du kannst so auch die einzelnen Schichten und Farben der Getränke sehen. Je nach Art des Kaffees eignen sich andere Gläser:

• Kaffeegläser mit 60 bis 80 ml Fassungsvermögen sind für Espresso gedacht. Sie kommen in der Regel ohne Henkel aus und sind aus Thermoglas gefertigt. Für ein Zweierset zahlst du ab 10 €.
• Kaffeegläser mit 150 bis 250 ml Volumen nimmst du für Cappuccino, Flat White oder Americano. Sie sollten eher breit als hoch sein. Vier Gläser im Set kosten ab 15 €.
• Kaffeegläser mit 250 bis 350 ml Inhalt benutzt du für Latte macchiato. Achte darauf, dass sie aus unempfindlichem Borosilikatglas mit Doppelwand bestehen. Die Preise für vier Gläser mit Löffeln beginnen bei 20 €.