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Heute Abend wird bei dir gegrillt. Du hast Fleisch und Würstchen eingekauft und einen Kartoffelsalat zubereitet. Im Kühlschrank steht das Bier kalt. Deine Freunde kommen, der Grillduft steigt den Gästen in die Nase. Bis die Steaks fertig sind, gießt du Helles in die Biergläser. Für die Fans von Weizenbier hast du sogar Weizenbiergläser bereitgestellt. Warum jedes Bier das passende Bierglas benötigt und welche Modelle zu deiner Wohnungseinrichtung passen, erklärt dir diese Kaufberatung.
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Bier besteht aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe. Die Geschmacksvielfalt der Biere entsteht durch etwa 200 Hopfensorten, 1.000 Hefearten und zwei Dutzend Malzsorten. Deshalb gilt für Bier ebenso wie für Wein: Nur mit den richtigen Gläsern können Aroma und Geschmack ihr volles Potenzial entfalten. Auch die Schaumbildung hängt wesentlich davon ab, welches Glas du für dein Bier verwendest. Nicht zuletzt spielt der ästhetische Aspekt eine wichtige Rolle: Ein schönes Bierglas ist ein Schmuckstück auf jedem Esstisch.
Die Art, wie Bier gebraut wird, entscheidet darüber, welches Glas das richtige für den Biergenuss ist. Als Faustregel gilt: Untergärige Biere wie Pils, die weniger Kohlensäure haben, brauchen Gläser, die sich nach oben hin verjüngen. Bei obergärigen Bieren wie Weizenbier mit mehr Kohlensäure empfiehlt sich ein Glas, das sich nach oben hin öffnet.
Aus der Biertulpe werden Pilsener und Helles, aber auch Lagerbiere getrunken. Das Glas besitzt meist einen recht kurzen Stiel. Der Glaskörper ist bauchig, nach oben hin verjüngt sich das Gefäß. Das trägt dazu bei, dass sich eine Schaumkrone bilden kann, die nicht sofort wieder zerfällt. Pokale sind der Tulpe sehr ähnlich. Einziger Unterschied ist ein noch kürzerer Stiel. In eine Biertulpe oder einen Pokal passen zwischen 0,25 und 0,4 l.
Bierbecher sind vor allem im Rheinland beliebt und bekannt, da hieraus das Altbier getrunken wird. Die Becher haben eine zylindrische Form und fassen lediglich 0,2 oder 0,3 l. Dieses geringe Fassungsvermögen ist sinnvoll, weil Altbier im Vergleich zu Pils oder Weizenbier recht schnell schal wird.
Der Bierkrug ist besonders stabil und robust und hat einen Henkel. Hieraus lassen sich generell alle Biersorten genießen. Oft werden Bierkrüge für den Ausschank im Freien genutzt. Das gilt auch für Steinkrüge, die den Vorteil haben, dass das Bier darin länger kühl bleibt. Ein Bierkrug fasst 0,5 l. Ausnahme ist der Maßkrug aus Bayern, der seine Bekanntheit durch das Oktoberfest erlangt hat. In diesen Krug passt 1 l des alkoholischen Getränks.
Obergärige Biere wie Kristall- und Hefeweizen enthalten viel Kohlensäure. Deshalb hat das Weizenbierglas, das auch als Weißbierglas bezeichnet wird, eine sehr besondere Form: Vom Boden zur Mitte hin wird es etwas schmaler, verbreitert sich anschließend und verjüngt sich nochmals in Richtung Rand. Der Fuß ist meist relativ schwer, sodass du mit einem solchen Glas gut anstoßen kannst. Ein Weizenglas fasst exakt 0,5 l – so viel, wie in eine Bierflasche passt.
In die Bierstange gehört klassischerweise ein Kölsch. Ähnlich wie beim Altbier steht das Bier schnell ab und wird deshalb in kleinen, dünnwandigen Gläsern serviert. Bierstangen fassen 0,2 l.
Ein Trend im Biermarkt ist sogenanntes Craft Beer, also Bier, das handwerklich gebraut wird. Serviert wird es in einem Kelch mit hohem Stiel mit einer ausgeprägten Verjüngung zum Rand hin. Craft-Beer-Gläser fassen zumeist 0,3 l.
Ein Bierglas soll nicht nur das Aroma eines Biers gut zur Geltung bringen, sondern auch noch schön aussehen, denn das Auge trinkt bekanntlich mit. Daher solltest du Gläser wählen, die zu deinem Einrichtungsstil passen.
Der Landhausstil bringt ein Stück Natur in die Großstadtwohnung, ist unkompliziert und romantisch. Zur Gemütlichkeit und Bodenständigkeit dieses Wohnstils passen rustikale Gläser in geschwungenen Formen oder mit dezenten Verzierungen. Ein rustikales Bierglas bekommst du ab 15 €.
Bist du im klassischen Wohnstil eingerichtet, magst du elegante Materialien und Textilien sowie zurückhaltende Farben. Stilepochen wie Rokoko und Barock spielen beim klassischen Wohnstil eine Rolle. Zu diesen Einrichtungselementen kannst du opulent wirkende Gläser kombinieren. Sechs Gläser dieser Art im Set sind ab 25 € zu haben.
Beim modernen Wohnstil, bei dem minimalistische Deko in schwarzen und weißen Tönen dominieren, sollten Biergläser elegant sein und mit ihrer Form aktuelle Trends aufgreifen. Zum modernen Wohnen passen entweder schlichte Gläser im Bauhausstil oder Biergläser mit kreativen Designerdekoren. Ein Set aus sechs Biertulpen aus hochwertigem Kristallglas kostet etwa 50 €.
Glas ist ein robustes Material und hat eine glatte Oberfläche, deshalb lässt es sich generell problemlos reinigen. Dennoch solltest du auf Folgendes achten:
Es gibt fast so viele Arten von Biergläsern, wie es Biersorten gibt. So eignen sich für untergärige Biere mit wenig Kohlensäure Gläser, die sich nach oben hin verjüngen. Ein obergäriges Weizenbier dagegen, das sehr kohlensäurehaltig ist, braucht ein Glas, das sich nach oben hin öffnet. Da Biergläser auch etwas fürs Auge sind, bieten die Hersteller Gläser an, die zu verschiedenen Wohnstilen passen:
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