Backpapiere

Ganz gleich, ob du gerne süß oder lieber deftig backst: Mit Backpapier sparst du dir das aufwendige Einfetten von Backform oder -blech und sorgst dafür, dass deine Koch- und Backwerke nicht daran festbacken.

Inhaltsverzeichnis

> Unter was für Arten von Backpapieren kann ich wählen?
> Welches Backpapier ist für meinen Haushalt geeignet?
> 6 Utensilien, die du neben Backpapier in der Küche brauchst

Unter was für Arten von Backpapieren kann ich wählen?

• Der Klassiker: Backpapier aus der Faltschachtel gibt es in für Backbleche passenden Zuschnitten oder als Rolle. Mit den hitzebeständigen Papieren ist kein Einfetten nötig. Manche Versionen sind sogar kompostierbar.
• Die Beständigen: Rechteckige Dauerbackfolie kannst du auf Backbleche oder den Rost deines Grills legen. Viele der speziell beschichteten, hitzebeständigen Modelle sind spülmaschinenfest und wiederverwendbar.
• Die Geformten: Runde Backpapiere und Backform-Zuschnitte mit Antihaftbeschichtung passen mit ihren speziellen Schnitten in unterschiedliche Backformen und Pfannen.
• Zum Einwickeln: Mit fettdichtem Mehrzweck-Papier kannst du Pommes, Burger, Kuchen und andere Lebensmittel einpacken.
• Für Fritteusen: Spezielles Backpapier mit passender Form für Heißluftfritteusen ist häufig wasserdicht sowie ölfest.

Welches Backpapier ist für meinen Haushalt geeignet?

Für den grünen Haushalt

Wenn du in deinem Haushalt und speziell in deiner Küche Wert auf Nachhaltigkeit legst, kannst du ein wiederverwendbares und somit langlebiges Backpapier wählen. Bei gründlicher Reinigung und Pflege kannst du diese Variante viele Male verwenden.

Für bestimmte Küchengeräte

Möchtest du beim Grillen, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse mit möglichst wenig Fett auskommen, wählst du ein Backpapier, das für das entsprechende Gerät geeignet ist. Diese Informationen findest du in den Herstellerangaben.

Für ästhetische Ansprüche

Papierförmchen für Muffins in Tulpenform, Cupcake-Papier in Regenbogenfarben oder Pommes-Tüten im Zeitungspapier-Design – Backpapier ist nicht nur praktisch, sondern kann deinem Essen auch optisch auf die Sprünge helfen.

6 Utensilien, die du neben Backpapier in der Küche brauchst

1. Du möchtest selbst Pizza im Ofen backen? Mit Backpapier legst du deine Backbleche aus, um sie vor Fett und Ruß zu schützen.
2. Mit einem Pizzaschieber löst du die Pizza vom Backpapier und holst sie aus dem Ofen.
3. Auf einem Küchenbrett kannst du sie mit einem Pizzaschneider in kleine Stücke zerteilen.
4. Leckere Sandwiches wärmst du in einem Kontaktgrill auf. Damit sich der Käse nicht in die gerillten Platten einbrennt, umwickelst du sie mit speziellem Backpapier.
5. Pommes werden in Heißluftfritteusen schön kross, die du mit speziellem Backpapier für Fritteusen auskleiden kannst.
6. Wenn du gerade keine Papier-Muffinformen zur Hand hast, kannst du Backformen auch mit Backpapier auslegen.