Das Zayiko Minami Damast Blockmesser vereint kraftvolle Schnittführung mit edlem Design. Mit seiner 20 cm langen Klinge eignet es sich ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es spricht sowohl ambitionierte Hobbyköche als auch Profis an, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem hochwertigen VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bleibt sie langanhaltend scharf, bietet hohe Schnitthaltigkeit und sorgt für saubere, präzise Schnitte. Die individuelle Damastmaserung und der Hammerschlag machen jedes Messer einzigartig.
Der ergonomische Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die feine Maserung verleiht dem Messer eine natürliche, warme Ausstrahlung und sorgt für ausgewogene Balance.
Als Kochmesser für große Schnittaufgaben eignet sich das Blockmesser nicht nur für Fleisch und Fisch, sondern auch für größere Gemüsearten. Es bietet Präzision und Kontrolle in jeder Kochsituation.
Das Zayiko Minami Damast Blockmesser wird in einer hochwertigen Holzbox geliefert – perfekt als Geschenk für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszener-Stahl, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Klingenoptik: Hammerschlag
Griffmaterial: Olivenholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Länge Griff | 14 cm |
| Farbe | Silberfarben |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG10-Kern, Hammerschlag |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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