ZAYIKO
Ausbeinmesser Minami Damast Filetiermesser Küchenmesser 16,5 cm Klinge Olivengriff
Damaststahl, VG10-Kern, Hammerschlag
Artikelbeschreibung
- Ausbeinmesser mit 16,5 cm Klinge – ideal zum präzisen Lösen von Fleisch und Fisch, perfekt für ambitionierte Hobby- und Profiköche
- Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern – außergewöhnliche Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und Härtegrad 60±2 HRC für kontrolliertes Schneiden
- Vielseitig einsetzbares Kochmesser für feine Arbeiten – zuverlässig bei Ausbeinen, Filetieren und anspruchsvollen Küchenaufgaben
- Griff aus edlem Olivenholz – ergonomisch geformt, griffig und formstabil, liegt angenehm in der Hand, geeignet für Rechts- und Linkshänder
- Geliefert in edler Holzbox – ideal als Präsent für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeit, Jubiläum oder Einweihung
Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser ist ein präzises Werkzeug für das saubere Lösen von Fleisch und Fisch. Mit seiner schmalen, 16,5 cm langen Klinge ermöglicht es exaktes Arbeiten und volle Kontrolle – ideal für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen.
67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bietet sie langanhaltende Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und präzise Schnittführung. Die feine Damastmaserung verleiht jedem Messer einen einzigartigen Charakter.
Griff aus edlem Olivenholz
Der ergonomische Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die individuelle Maserung macht jedes Messer zu einem optischen Unikat und sorgt für eine ausgewogene Balance.
Vielseitigkeit in der Küche
Neben dem Ausbeinen eignet sich dieses Messer auch zum Filetieren, Portionieren oder Entfernen von Sehnen und Häuten. Seine präzise Form macht es zu einem vielseitigen Kochmesser für feine Arbeiten.
Geliefert in edler Holzbox
Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 30,5 / 16,5 cm
Material der Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griffmaterial: Olivenholz
Stil: Hobby- / Profiküche
Details
| Gesamtlänge | 0 cm |
| Länge Klinge | 16,5 cm |
| Länge Griff | 14 cm |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | für Rechts- und Linkshänder geeignet, |
| Material Griff | Olivenholz |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG10-Kern, Hammerschlag |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
Wichtige Informationen
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