Das hochwertige Allzweckmesser mit 12 cm langer Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Es eignet sich perfekt für Hobby- und Profiköche, die ein kompaktes, vielseitiges Messer für Gemüse, Obst und Fleisch suchen.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG10-Kern. Diese Kombination bietet höchste Schärfe, exzellente Schnitthaltigkeit und einen Härtegrad von 60±2 HRC. Der präzise V-Schliff sorgt für saubere Schnitte bei minimalem Kraftaufwand.
Der ergonomisch geformte Griff aus Ahornholz mit individueller Färbung liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Die natürlichen Maserung des Holzes unterstreicht das edle Design. Das Messer ist für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet und liegt perfekt ausbalanciert.
Aufgrund der Verwendung hochwertiger Ahornhölzer kann es zu individuellen Abweichungen in Farbe und Muster des Griffs kommen.
Dank der individuellen Damaststruktur ist jedes Kochmesser ein echtes Unikat. Diese Damastmesser werden sorgfältig verarbeitet und können bei Bedarf über unseren Kundenservice nachgeschliffen werden.
Das Damastmesser wird in einer formschönen Geschenkbox geliefert – ideal als stilvolles Geschenk zum Einzug, Geburtstag oder für Hobbyköche mit Anspruch. Auch als persönliches Präsent eine geschmackvolle Wahl.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 23 / 12 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Material Griff: Ahornholz, individuelle Färbung
Stil: Profiküche, Hobbyküche
| Gesamtlänge | 23 cm |
| Länge Klinge | 12 cm |
| Länge Griff | 11 cm |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | für Rechts- und Linkshänder geeignet |
| Material | Damaststahl, VG10-Kern |
| Material Griff | 11 |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG10-Kern |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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