KAI Allzweckmesser Shun Classic 15 cm

Name: KAI Allzweckmesser Shun Classic 15 cm
Brand: KAI
SKU: S092K0P4
Price: 125.00 EUR
Availability: InStock
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S092K0P4

Einzigartige Maserung
Extrem harte Klinge
Korrosionsbeständig
Aus der Shun Classic Serie
Aus hochwertigem Damaszenerstahl

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

- Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
- Korrosionsbeständig und extrem hart
- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
- Bestens geeignet für Schneidearbeiten (Vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch)

Maße:
Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 10,4 cm

Material: Damaszenerstahl

Hersteller-Artikelnummer: DM-0701

Details

Produktdetails
Farbe	edelstahlfarben

Material
Material	Damaststahl

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info@kai-europe.com

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