Das Santokumesser aus rostfreiem Klingenstahl von WMF ist korrosions- und säurebeständig. Geschmiedet in 67 Lagen und mit einem extrem spitzen 30°-Schneidewinkel versehen, für außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe, Festigkeit und präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen Zutaten mehr.
Die typische Damaszener-Maserung macht das Messer zu einem Unikat. Das ergonomisch geformte Messergriff aus Pakka-Holz sorgt nicht nur für eine ausgewogene Balance in der Handhabung und beim Schneiden, es spricht zudem auch jeden Liebhaber der asiatischen Kochkunst an.