• Inhalt: 1x Allzweckmesser mit Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 22 cm, Klingenlänge 12 cm) - Artikelnummer: 1895966032
• Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
• Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
• Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
• Das Universalmesser gehört zu den echten Alloundern in der Küche: es schneidet rohes Gemüse, festes Obst oder harte Wurstsorten wie Salami. Das kleine Messer mit Sägeschliff rückt auch harten Oberflächen zu Leibe

Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anfühlen, als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe und ein geschmiedeter Kropf für die richtige Balance sorgen für ein sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

Dieses Messer macht seinem Namen alle Ehre: Klein, handlich und vielseitig eignet es sich für eine Vielzahl von Schneideaufgaben in der Küche. Auch das präzise Schneiden von harter Wurst wie zum Beispiel Salami meistert die Klinge mit Doppelwellenschliff souverän. Ein Allrounder also, der in keinem Haushalt fehlen darf!

Schneidetechnik: Das Universalmesser ist aufgrund seiner kürzeren Klinge sehr handlich. Ob man eine Mohrrübe auf dem Brett in Scheiben schneidet oder keim Salat unsaubere Stellen entfernt – alles geht leicht von der Hand.

Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.