Dieses Wakoli Damastmesser‑Set umfasst vier funktionale Küchenmesser: ein Fleischmesser (18 cm), Santoku (18 cm), kleines Santoku (12 cm) und Officemesser (8 cm).
Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern und erreichen einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Sie sind beidseitig mit einem symmetrischen 12–14° Schliff versehen und eignen sich gleichermaßen für Rechts‑ und Linkshänder.
Die Griffe aus Pakkaholz sind ergonomisch geformt und ermöglichen sicheres sowie ermüdungsarmes Arbeiten – ideal für den täglichen Einsatz.
Jede Klinge trägt eine individuelle Damaststruktur, was jedes Messer zu einem einzigartigen Stück macht. Das Set wird in einer passgenauen Geschenkbox geliefert – praktisch für Aufbewahrung und Präsentation.
Überzeugen Sie sich selbst!
Merkmale: Messer- / Klingenlänge
Santokumesser: 30 / 17 cm
Fleischmesser: 31 / 18 cm
Kleines Santokumesser: 24 / 12 cm
Officemesser: 20 / 8 cm
Material Klingen: japanischer Damaszenerstahl, aus 67 Stahllagen gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Stahlkern
Material der Griffe: Pakkaholz, grau
Stil: Profiküche, Hobbyküche
| Farbe | grau |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | ergonomisch geformt, für Rechts- und Linkshänder geeignet |
| Material | Damaststahl, VG-10, Pakkaholz |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG-10 Stahlkern |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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