Der Griff ist aus widerstandsfähigem Pakkaholz gefertigt, das durch die Zugabe spezieller Harze besonders robust und feuchtigkeitsresistent wird. Seine klassische Kastanienform liegt ergonomisch in der Hand, während eine weiche Kante auf der rechten Seite für zusätzlichen Komfort und sicheren Halt sorgt. Ein durchgehender Erl garantiert perfekte Balance und Stabilität - ideal für ein müheloses, kontrolliertes Arbeiten in der Küche.
Mit der Kai Shun Classic Serie entscheidest du dich für eine Verbindung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst, edlen Materialien und zeitlosem Design - ein Messer, das Profis wie ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen begeistert.
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