Güde Messer Solingen Fleischgabel Alpha, Fleischgabel 18 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

Mit der Fleischgabel Alpha kannst du problemlos größere Stücke Fleisch heben, ohne dabei auf eine Zange angewiesen zu sein. Die geschärften Zinken ermöglichen es dir, das Fleisch sicher aufzuspießen und an den gewünschten Ort zu transportieren. Die Fleischgabel Alpha ist mit 18 cm langen Zinken aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ausgestattet. Dieser spezielle Stahl sorgt dafür, dass die Zinken beim Heben nicht verbiegen und dauerhaft scharf bleiben. Die Messer der Marke Güde werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf ist eine einzigartige Eigenschaft der Güde Messer und dient als Gegengewicht zur Klinge. Dadurch ist das Messer perfekt ausbalanciert. Die spezielle Stahlmischung und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen eine außergewöhnliche Robustheit und Langlebigkeit bei einem Härtegrad von ca. 58 HRC. Die Griffschalen der Fleischgabel Alpha bestehen aus feinpoliertem Hostaform Kunststoff und sind fest im Stahl eingelassen. Sie sind dreifach vernietet und bieten dadurch eine hohe Stabilität. Hostaform Kunststoff ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt alle Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen.