Klingenlänge: 26 cm - Gesamtlänge: 37,5 cm - Gewicht: 205 Gramm
Griffe aus alten Eichenfassholz
geschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
eisgehärtet
handgeschärft
Das große Güde Schinkenmesser eignet sich mit seiner langen Klinge und seiner schmalen Form bestens zum Filetieren von Fischen oder zum Schneiden hauchdünner Scheiben aus Fleisch. Es ist beidseitig geschliffen.
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Material
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Fasseiche
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