Güde Messer Solingen Santokumesser Santoku Messer, Serie Alpha Faßeiche, No. E746/18

Das Santoku ist das japanische Universalmesser mit hervorragenden Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch und Gemüse. Fisch, zartes Fleich oder Gemüse lassen sich präzise schneiden. Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer der Serie Alpha Fasseiche werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Alpha Fasseiche Messer wird in 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen aus Eichenholz stammen von über 80 Jahren alten ausgesuchten Weinfässern. Die Messer sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.