GÜDE MESSER SOLINGEN

Käsemesser Alpha

Hartkäsemesser 10 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Hostaform

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Käse ist ein köstlicher Abschluss eines leckeren Essens. Und das Schneiden von festen Käsesorten wie Parmesan, Pecorino oder Emmentaler kann mit einem geeigneten Käsemesser zu einem wahren Genuss werden. Das Alpha Hartkäsemesser verfügt über eine 10 cm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, die von Hand geschliffen wurde. Die Klinge ist starr und ähnelt der Form eines Kochmessers. Dadurch kannst du auch bei sehr hartem Käse genügend Druck auf das Messer ausüben. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet, von der Spitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, dient als Gegengewicht zur Klinge und sorgt für eine perfekte Balance. Die rostfreien Klingen haben einen Härtegrad von ca. 58 HRC, was ihnen eine besondere Robustheit und Langlebigkeit verleiht. Dies wird durch die spezielle Stahlmischung und den aufwändigen Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten erreicht. Die Griffschalen des Alpha Hartkäsemessers bestehen aus feinpoliertem Hostaform-Kunststoff, der in den Stahl eingelassen und dreifach vernietet ist. Hostaform ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die hohen Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen. Mit dem Alpha Hartkäsemesser kannst du Käse auf elegante und präzise Weise schneiden und deinen Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten. Egal ob für den privaten Gebrauch oder in der Gastronomie, dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Käseliebhaber.