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Windmühlenmesser Kochmesser Kochmesser "Serie 1922", nicht-rostfrei, Pflaume

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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S0WB00LPP2
  • zum Schneiden auf dem Brett
  • zum Filetieren und Tranchieren
  • zum wiegenden Schneiden
Getreu dem Original des Jahres 1922
Mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet.
Das ist die Serie 1922 mit Klingen aus hochwertigem, nicht-rostfreiem Carbonstahl, auf 60 HRC gehärtet und mit edlen Griffschalen aus Pflaume - besondere Zeitzeugen unseres Handwerks in den mehr als 140 Jahren unseres Bestehens.
Die Griffschalen sind seit jeher von Hand an die Klingen angepasst.
Kaum ein anderes Messer drückt Ursprung und Konstanz unseres handwerklichen Könnens so klar aus wie die „Serie 1922“.

Griff: Pflaume
Nieten: Messing
Klinge: carbon
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 180 mm / 7 Zoll
Gesamtlänge: ca. 307 mm

Besonders geeignet
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- zum wiegenden Schneiden
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse

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