Herbertz Kochmesser Herbertz Tsubazo Japanisches Kochmessser Sashimi 340422

Dieses japanische Sashimi Küchenmesser aus dem Hause Tsubazo ist mit einer beidseitig geschliffenen Klinge aus rostfreiem Daido 1K6 Edelstahl in Hammerschlagoptik ausgestattet. Der Griff aus Pakkaholz mit Kunststoffzwinge liegt dank seiner ovalen Form sowohl bei Rechts-, als auch bei Linkshändern bestens in der Hand. Typischerweise wird das Sashimi zur Zubereitung und Portionierung von rohem Fisch verwendet. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Technische Daten
Grifflänge 12.2 cm
Klingenlänge 21.7 cm
Gesamtlänge 33.9 cm
Gewicht 111 g