Felix Solingen Lachsmesser First Class, aus hochwertigem Klingenstahl

Mit der langen, flexiblen Klinge dieses »FIRST CLASS« Messers lässt sich Lachs hauchdünn aufschneiden. Der spezielle Kullenschliff erleichtert das Ablösen des Schneidguts. Durch die Kullen entstehen kleine Luftpolster, die das Ankleben der dünnen Scheiben auf der 32 cm langen Klinge verhindern. So wird das Zubereiten von Lachs-Carpaccio zum Kinderspiel.Weitere Details: Klingenlänge 32 cm. Gesamtlänge 43 cm. Material Klinge: X50 CrMoV15 Klingenstahl. Klinge an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Vakuum- und eisgehärtet.Mit ergonomischem Griff. Widerstandsfähig und belastbar. Korrosionsbeständig. Doppelter Kropf. Ideal für jede Küche. Sehr hygienisch. Made in Germany.