F. DICK Universalküchenmesser F. DICK Universalmesser Superior Küchenmesser Klinge 26 cm X55CrMo14

Das Universalmesser (Klingenlänge 26 cm) mit runder Welle aus der klassischen Serie Superior eignet sich dank des runden Wellenschliffs ideal zum Schneiden von Torten aber auch Schalen von Obst und Gemüse sind für Sie mit diesem Messer klein Problem.
Die runde Welle reißt die Oberfläche im Vergleich zum normalen Wellenschliff weniger auf und Sie erhalten einen glatten Schnitt.
Die Superior Serie ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert
Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer in morderner Form und Funktion
Klinge und Griff sind ohne Spalt fest miteinander verbunden, dank dem durchgehenden Stahl bis zum Griffende wird eine hohe Stabilität erreicht
Das Nachschärfen der gesamten Schneide ist möglich
Klinge ist aus X55CrMo14 Stahl
Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen