Santoku, Kullenschliff: Der japanische Klassiker für Gemüse und Fleisch. Das Santoku zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren.
Der Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schneidguts.
Klingenlänge 18 cm
Serie: Superior
Klingenform: Kullenschliff
Griff: mit Griffnieten