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Geschirr & Porzellan

 

Passendes Geschirr & Porzellan für jede Mahlzeit

 

Geschirr & Porzellan benötigt man im Haushalt für jede Mahlzeit und für verschiedene Anlässe. Angefangen beim Frühstücksgeschirr mit Einzelteilen wie Tassen oder Bechern, Tellern und Eierbechern oder als komplettes Frühstücksset. Für das Mittagsmahl oder das abendliche Menü finden sich alle Teile in großer Auswahl, in unterschiedlichen Designs und mit diversen Dekoren - passend für jeden Anlass und für jeden Geschmack finden bestimmt auch Sie Ihr neues Lieblingsgeschirr.

 

Geschirr & Porzellan für Kaffeetisch und Menü

 

Komplettieren Sie Ihr Geschirr & Porzellan oder erstehen Sie ganze Sets für Ihre Grundausstattung. Sie finden hier hochwertige und geschmackvolle Porzellanserien als mehrteiliges Kaffeeservice mit Tassen, Untertassen und Desserttellern beziehungsweise Kuchentellern sowie Kannen oder ganze Tafelservice mit Speise- und Suppentellern sowie Schalen, Servierplatten und Saucieren.

 

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Häufig gesuchte Marken aus dem Sortiment Geschirr & Porzellan:

 

Friesland Geschirr & Porzellan

 

WMF Geschirr & Porzellan

 

Butlers Geschirr & Porzellan

 

Creatable Geschirr & Porzellan

 

Leonardo Geschirr & Porzellan

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Geschirr-Serie, Porzellan, »Archetto«

CreaTable Kombiservice, Porzellan, »Smart« (30tlg.)

Porzellan-Serie, »Flora Orchard«

SET: Kombiservice »Bianca«, weiß



























Augenschmaus und Gaumenfreuden: Geschirr und Porzellan

Genuss und Esskultur sind nicht nur eng mit leckeren Speisen verbunden, auch das gewählte Geschirr spielt für die Gaumenfreuden eine wichtige Rolle. Einerseits isst das Auge mit und andererseits erfüllt Geschirr auch praktische Genussaufgaben. So hält es Speisen warm oder hilft dabei, sie auf dem Tisch appetitlich und rezeptgemäß anzuordnen. Zusätzlich schafft geschmackvoll ausgewähltes Geschirr neben kulinarischen Vergnügungen je nach Tischdekoration eine entspannte oder sogar festliche Stimmung und lädt zum gemütlichen Beisammensein ein.

Die Auswahl des richtigen Geschirrs ist weit mehr als eine Geschmacksfrage. Es gibt verschiedene Aspekte, die Sie beachten sollten. Verwenden Sie beispielsweise eine Geschirrspülmaschine, dann sollte das Geschirr spülmaschinenfest sein, sonst verliert es schnell sein ursprüngliches Design.

 

Kleine Material- und Geschirrkunde für das richtige Geschirr zu jeder Gelegenheit

Ob Zuckerdöschen, Eierbecher, Kaffeekanne, Tasse oder Teller – die Geschirrvielfalt scheint nahezu unerschöpflich. Hinzu kommt eine Vielzahl von Materialien. In erster Linie kommt in europäischen Haushalten Geschirr aus Porzellan und Keramik zum Einsatz. Aber auch Holz und Hartglas werden zur Geschirrherstellung eingesetzt. Plastik- und Pappgeschirr werden in der Regel nur bei größeren Feierlichkeiten verwendet. Kindergeschirr für den alltäglichen Gebrauch wird ebenfalls häufig aus Plastik hergestellt.

Bei den Tellern können Sie zwischen randlosen Tellern und Tellern mit sogenannter Fahne wählen. Die zweite Art besitzt einen Rand mit einer Vertiefung, den Tellerspiegel, und wirkt sehr klassisch. Randloses Geschirr eignet sich für puristisch-moderne Tisch-Arrangements. Beide Tellerformen sind als:

- Platzteller (Durchmesser etwa 30 cm, Unterlage für Menüs mit mehreren Gängen),
- Speiseteller (Durchmesser etwa 24–29 cm),
- Suppenteller (Durchmesser etwa 24–29 cm),
- Unterteller für Tassen und Suppenschüsseln sowie
- Frühstücksteller (Durchmesser etwa 20 cm) erhältlich.

Auch Tassen gibt es in unterschiedlichsten Variationen. Die Auswahl reicht hier vom großen Kaffeebecher bis hin zum kleinen Mokkatässchen. Für ein stimmiges Bild auf dem Frühstücks-, Kaffee-, Mittags- oder Festtagstisch ist der Kauf eines kompletten Geschirrservice empfehlenswert. Als Tafelservice enthält es meist Speiseteller, Suppenteller, Dessertschälchen oder -teller für sechs Personen mit einer passenden Speiseplatte und/oder einer Salatschlüssel. Auch passende Salz- und Pfefferstreuer sind häufig dabei. Ein Kaffeeservice umfasst Tassen, Untertassen und kleine Kaffee- bzw. Frühstücksteller und gegebenenfalls eine passende Kaffee- oder Teekanne sowie Milchkännchen. Kombi-Service enthalten oftmals die Komponenten von Tafel- und Kaffeeservice und werden sowohl für sechs als auch für zwölf Personen angeboten.


Keramik oder Porzellan – die Unterscheidungskriterien

Während im allgemeinen Sprachgebrauch zwischen Keramik und Porzellan häufig kein Unterschied gemacht wird, sind die Materialeigenschaften durchaus verschieden. So besteht Porzellan hauptsächlich aus feiner Kaolinerde und Keramik aus Quarz und Ton. Das hat zur Folge, dass Porzellan im Gegensatz zu Keramik edler wirkt. Auch ist es lichtdurchlässig und wesentlich feiner in seiner Struktur. Porzellan besitzt mit 1.450° C einen wesentlich höheren Schmelzpunkt als Keramik und verglast beim Brennvorgang. Diese Eigenschaft sorgt für die reine, weiße, feinporig-glänzende Beschaffenheit von Porzellan. Die Herstellung von Keramik ist günstiger als die Produktion von Porzellan. Dies liegt in erster Linie daran, dass der Rohstoff Tonerde häufiger in der Welt vorkommt als Kaolinerde.

Auch wenn der meist günstigere Preis zunächst für Keramik-Geschirr spricht, weist Porzellan bestimmte Vorzüge auf. Es ist leichter, fester und auch hitzebeständiger als Keramikgeschirr. So hält es Backofen- und Mikrowellentemperaturen in rein weißer Form ohne Probleme stand und splittert auch nicht so leicht wie andere Geschirr-Materialien. In der Mikrowelle darf Porzellangeschirr nur genutzt werden, wenn es keine metallischen Überzüge und Dekore, wie einen Goldrand, besitzt. Dies gilt auch für Keramik-Geschirr. Zudem sollten Sie beim Kauf darauf achten, ob es für die Verwendbarkeit in der Mikrowelle gekennzeichnet ist.

Bei der Wahl eines Porzellan- oder Keramik-Geschirrs mit Dekor ist es wichtig, dass es spülmaschinenfest ist. Nur so haben Sie lange Freude an Ihrem Geschirr, wenn Sie es mit der Spülmaschine reinigen wollen. Porzellan- und Keramik-Geschirr mit leuchten schönen Dekoren ist in der Regel, auch wenn es mit einem Schutzlack überzogen wurde, nicht dauerhaft spülmaschinenfest. Die Schutzschichten werden mit jedem Spülvorgang immer stärker abgetragen.

Sowohl Porzellan als auch Keramik eignen sich sehr gut für den alltäglichen Gebrauch. Das „weiße Gold“ Porzellan punktet zudem mit sehr guten lebensmittelhygienischen Eigenschaften. Bei sachgerechtem Gebrauch gilt Porzellan sogar als keimfrei. Sie sind sich nicht sicher, ob es sich bei einem Geschirr um Porzellan oder Keramik handelt? Schlagen Sie es leicht mit einem Löffel an: Bei einem klaren, nachklingenden Ton handelt es sich um Porzellan. Einige Geschirr-Arten sind aus Porzellan mit Keramikanteil gefertigt. Hierbei gilt: Je höher der Keramikanteil, umso niedriger ist die Geschirrqualität und Robustheit einzuschätzen.


Scherben bringen Glück, lassen sich aber auch reparieren

Selbstverständlich ist es ärgerlich, wenn die Lieblingstasse aus gutem Porzellan in Scherben zerfällt oder ihren Henkel verliert. Hochwertiges Porzellan lässt sich jedoch zum Glück mithilfe von flüssigem Sekundenkleber und einem feinen Pinsel wieder sehr gut reparieren. Achten Sie beim Reparieren nur darauf, dass die Klebeflächen sauber und fettfrei sind. Auch bei Keramik können Sie so vorgehen. Um Spannungen beim Trocknen des Klebstoffes zu verhindern, können Sie mehrmals auf die Klebeflächen hauchen. Die so aufgebrachte Feuchtigkeit wirkt unerwünschten Spannungen entgegen. Herausgequollenen Kleber können Sie sowohl bei Porzellan als auch bei Keramik mit etwas Waschbenzin oder Terpentin leicht entfernen.


Zusammenfassung: Geschirr und Porzellan

Ein schön gedeckter Tisch bereitet schon ohne leckere Speisen Lust auf Gaumenfreuden. Je hochwertiger, stimmiger und geschmackvoller die Geschirrauswahl, umso so deutlicher zeigt sich diese Wirkung beim Betrachter. Die Auswahl an Materialien, Geschirr-Arten und -Designs ist dabei überaus groß und hat auch Einfluss auf die Lebensdauer, Robustheit und Verwendbarkeit. Während sich beispielsweise hochwertige Porzellandekore nicht für Mikrowelle und Spülmaschine eignen, ist edles weißes Porzellan hinsichtlich der Aspekte Hygiene, Robustheit und Hitzebeständigkeit dem günstigeren Keramik-Geschirr weit überlegen.

 
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