Das Wakoli EBO Chinesisches Kochmesser ist ein hochwertiges Allroundmesser mit einer 20 cm langen Klinge. Es eignet sich ideal zum Schneiden, Wiegen und Portionieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Küchen.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit einem VG10-Kern. Sie erreicht einen Härtegrad von 60±2 HRC und bietet dadurch eine außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Kontrolle – auch bei großen oder festen Zutaten.
Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem Eichenholz liegt angenehm in der Hand, ist rutschfest und gut ausbalanciert. Er ermöglicht komfortables Arbeiten – für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Jede Klinge ist mit einem charakteristischen Hammerschlag-Finish und einer feinen Damaststruktur versehen. Dadurch wird jedes Messer zum Einzelstück mit stilvoller Ästhetik und hoher Funktionalität.
Das Kochmesser wird in einer eleganten Geschenkverpackung geliefert – eine hervorragende Geschenkidee für Kochbegeisterte, Küchenfreunde oder zur Ergänzung der eigenen Ausstattung.
Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszenerstahl, VG-10
Härtegrad: 60±2HRC
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur, Hammerschlag
Griff: Eichenholz, schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche
| Gesamtlänge | 34 cm |
| Länge Klinge | 20 cm |
| Länge Griff | 14 cm |
| Art Griff | ergonomischer Griff |
| Eigenschaften Griff | für Rechts- und Linkshänder geeignet |
| Material Griff | schwarzes Eichenholz |
| Materialeigenschaften | Damaststahl, VG10 Kern |
| Pflegehinweise | Handwäsche, keine Spülmaschine |
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