Spezielles Messer aus der klassischen Serie Superior mit zackigem Wellenschliff für alle harten und weichen Brotsorten. Mit dem Brotmesser erreichen Sie einen sauberen Schnitt erhalten gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist dieses Messer bestens geeignet.
Klingenlänge: 21 cm
Farbe: schwarz
Material: hochlegierter Stahl
Stahlbezeichnung: X55CrMo14
Härte HRC: 56°
Klingenart: Wellenschliff
Größe: 8 1/2″
Griffmaterial: POM – Polyoxymethylen
Produkt-Serie: Superior
Brotmesser, Wellenschliff
Die Superior Serie ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer in morderner Form und Funktion. Klinge und Griff sind ohne Spalt fest miteinander verbunden, dank dem durchgehenden Stahl bis zum Griffende wird eine hohe Stabilität erreicht.