Kaufberatung Bienenwachstücher
Die Alternative zu Frischhaltefolie
Möchtest du in der Küche Plastikmüll vermeiden? Dann verwende Bienenwachstücher statt Frischhaltefolie! Diese Lebensmittelverpackung gibt es als Rolle, als Beutel und als Zuschnitt in verschiedenen Größen.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Bienenwachstücher und wie funktionieren sie?
- Ein Bienenwachstuch besteht aus einem Baumwolltuch, das in der Regel mit Bienenwachs, Jojoba-Öl und natürlichem Baumharz beschichtet ist.
- Die Tücher sind praktische Küchenutensilien und eignen sich für die Lebensmittelaufbewahrung.
- Du kannst in einem Bienenwachstuch Obst und Gemüse plastikfrei einwickeln,Schüsseln damit abdecken oder eine Brotzeit für unterwegs einpacken.
- Nach dem Gebrauch reinigst du das Tuch und kannst es so viele Male wiederverwenden. Damit sparst du nicht nur Müll, sondern auch Kosten.
- Im Gegensatz zu Frischhaltefolie sind Bienenwachstücher atmungsaktiv. Dadurch bildet sich kein Schwitzwasser und die Lebensmittel schimmeln nicht so leicht.
- Dank des im Bienenwachs enthaltenen Propolis haben die Tücher von Natur aus antibakterielle Eigenschaften. Daher sind sie hygienisch und halten Lebensmittel lange frisch.
- Am Anfang duften die Tücher zwar ein wenig nach Bienenwachs, sie geben den Geruch aber nicht an die eingewickelten Lebensmittel ab.
- Häufig sind wiederverwendbare Abdecktücher dekorativ bedruckt, zum Beispiel mit Blumen- oder Tiermotiven. So kannst du deine Lebensmittelverpackung auch optisch aufpeppen.
Lebensmittelverpackungen aus Bienenwachstuch
Zugeschnittene Bienenwachstücher
Zugeschnittene Bienenwachstücher gibt es einzeln oder im Set in verschiedenen Größen. Sie sind praktisch, weil du sie sofort einsetzen und vielseitig verwenden kannst. Gut eignen sich solche Bienenwachstücher für Käse oder wenn du Teller und Schalen abdecken willst. Für deine Schüsseln kannst du dir als langfristige Alternative auch Frischhaltedeckel besorgen.
Tipp: Bienenwachstuch-Geschenksets sind ein nettes Mitbringsel, wenn du bei Freunden zum Essen eingeladen bist.
Bienenwachstuchbeutel
Beutel aus Bienenwachstuch haben den Vorteil, dass du nicht lange falten und wickeln musst. Du legst einfach dein Pausenbrot hinein, schlägst den Rand oben um und drückst ihn zu. Sehr gut eignen sich solche Bienenwachstücher für Obst und Gemüse, kleinteilige Lebensmittel wie Nüsse und Kekse oder auch für Küchenkräuter.
Tipp: Sandwiches packst du am besten in bunte Bienenwachstuch-Snackbeutel. Sie haben die Größe einer Brotzeittüte und sehen sehr dekorativ aus.
Bienenwachstuchrollen
Eine Bienenwachstuchrolle ist eine gute Wahl, wenn du besonders flexibel sein willst. Dann kannst du einfach selbst mit einer Schere oder einem scharfen Messer verschiedene Stücke in passenden Größen zurechtschneiden. Vielleicht hast du zum Beispiel Salatschüsseln oder Käsebretter, die du gerne abdecken willst. Praktisch sind große Bienenwachstücher auch für Brot.
Wie benutze ich Abdecktücher richtig?
- Die beschichteten Baumwolltücher bringst du ganz einfach in Form, indem du sie kurz mit den Händen anwärmst.
- Leg das Tuch auf das Gefäß, das du abdecken willst, schlag die Ränder um und drück sie fest an. So haftet das Bienenwachstuch gut.
- Im Kühlschrank werden die Abdecktücher fest. Sobald du sie auf Zimmertemperatur bringst, kannst du sie aber wieder ganz leicht formen.
- Lass heiße Essensreste erst abkühlen, bevor du sie abdeckst. Sonst bringt der Dampf das Wachs zum Schmelzen.
- Du kannst Lebensmittel auch in Bienenwachstuch eingewickelt einfrieren.
- Für Wurst, Fleisch, Fisch, Ananas und sehr fetthaltige Lebensmittel wie Butter oder fettige Weichkäse sind die Tücher nicht geeignet. Greif hierfür lieber zu Frischhaltedosen.
- Wenn du intensiv duftende Lebensmittel einwickelst, nimmt das Bienenwachstuch den Geruch an. Verwende daher für Zwiebeln oder stark riechenden Käse am besten immer dasselbe Tuch.
Worauf sollte ich beim Kauf von Bienenwachstüchern achten?
Größe
Was möchtest du abdecken oder einwickeln? Das Bienenwachstuch sollte so groß sein, dass ein Rand übersteht, den du einschlagen oder andrücken kannst. Für eine Zitrone oder Zwiebel reicht zum Beispiel ein kleines Tuch von 16 x 16 cm. Für ein Stück Käse passt meist eine Größe von 25 x 25 cm und für eine Schüssel 33 x 33 cm.
Tipp: Bienenwachstücher-Sets enthalten meist Zuschnitte in drei verschiedenen Größen, sodass du für unterschiedliche Anwendungsfälle ausgestattet bist.
Verwendete Rohstoffe
Bei der Lebensmittelverpackung solltest du auf die Qualität und Herkunft der verwendeten Rohstoffe achten.
Tipp: Wenn du tierische Produkte vermeiden möchtest, gibt es auch eine vegane Alternative, nämlich Abdecktücher, die mit Pflanzenwachs statt mit Bienenwachs beschichtet sind.
Wie reinige und pflege ich Bienenwachstücher richtig? 7 Tipps
- Nach dem Gebrauch wäschst du das Tuch einfach mit kaltem oder lauwarmem Wasser ab. Bei Bedarf kannst du etwas Spülmittel (ohne Alkohol) oder milden Essig verwenden.
- Anschließend lässt du das Bienenwachstuch an der Luft trocknen. Leg es nicht in die pralle Sonne oder auf die Heizung, sonst könnte das Wachs schmelzen.
- Bienenwachstücher sind nicht spülmaschinenfest. Im heißen Wasser löst sich das Wachs und das Tuch geht kaputt.
- Lebensmittel, die stark färben, wie Rote Beete oder Kurkuma, können auch auf das Tuch abfärben. Das beeinträchtigt die Funktion des Bienenwachstuchs aber nicht.
- Wenn du deine Bienenwachstücher richtig pflegst, halten sie ein bis zwei Jahre. Du kannst sie auch auffrischen. Viele Hersteller bieten dafür geeignete Wachspastillen.
- Am besten lagerst du die Tücher zusammengerollt oder gefaltet bei Zimmertemperatur.
- Wenn ein Bienenwachstuch ausgedient hat, kannst du es kompostieren, da es aus natürlichen, biologisch abbaubaren Materialien besteht.