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Endlich Sonntag, endlich Zeit für ein gemütliches Frühstück mit der ganzen Familie. Heute soll es ein Brunch sein, für den du liebevoll den Tisch deckst. Dabei spielen die richtigen Löffel eine wichtige Rolle: Mit den Eierlöffeln lässt sich das Ei richtig gut essen, die Latte-macchiato-Löffel passen formvollendet zu deinen Kaffeegläsern und mit den Tafellöffeln macht das Müsliessen Spaß. Welche Arten des praktischen Essbestecks es gibt und welche Produkte du für deinen Haushalt brauchst, erfährst du in diesem Ratgeber.
> Praktische Helfer für Frühstück, Kuchen und Abendessen
> Diese Löffelmodelle stehen zur Auswahl
> Die Materialien: Löffel ist nicht gleich Löffel
> Welche Löffel benötigst du für deinen Haushalt?
> Fazit: Vielseitige Esswerkzeuge passend zu deinem Bedarf
Löffel sind als Esswerkzeug sie sind je nach Form und Größe auch auf bestimmte Nahrungsmittel zugeschnitten. Modelle mit kurzem Stiel und kleiner Mulde passen beispielsweise zu kompakten Espressotassen. Sie sind aus Edelstahl oder aus Melamin, mit bunten Streifen oder Punkten am Griff versehen oder in fröhlichen Farben speziell für Kinder erhältlich. Gemeinsam mit Gabeln und Messern bilden Löffel das Besteck und sind fester Bestandteil aller gedeckten Tische.
Im Folgenden findest du eine Übersicht darüber, welche Löffelarten dir als Spezialisten für bestimmte Aufgaben und als Ergänzung für dein Geschirr zur Verfügung stehen.
Kaffeelöffel gehören zur Grundausstattung des Bestecks. Die kleinen Löffel eignen sich zum Umrühren von Milch und Zucker in Kaffee oder Tee ebenso wie zum Verzehren von Desserts oder Joghurt. Außerdem helfen sie beim Kochen und beim Backen, denn es gibt kaum ein Rezept, das ohne eine Mengenangabe in Teelöffeln oder Esslöffeln auskommt.
Der Löffel, mit dem du die Suppe isst, wird als Tafellöffel, Suppenlöffel oder Esslöffel bezeichnet. Die großen Löffel gehören zu jedem vollständig gedeckten Tisch. Esslöffel gibt es komplett aus Edelstahl oder mit einem Griff in verschiedenen Farben, passend zu deinem Geschirr. Die Laffen der Suppenlöffel sind fast kreisrund und entsprechend groß, um Eintöpfe, Müsli und Suppen bequem essen zu können.
Um problemlos an den letzten Rest Eis in hohen Eisbechern zu kommen, haben Eislöffel einen längeren Stiel als Teelöffel. Es gibt sie sowohl aus Edelstahl als auch aus Melamin. In einem gemischten Eisbecher wirkt ein bunter Kunststofflöffel ansprechend.
Eierlöffel sind in ihrer Form und Größe passend, um ein hartes oder weiches Ei auszulöffeln, denn durch die ovale Löffelform können Eier besonders gut ausgekratzt werden. Zumeist bestehen Eierlöffel aus Kunststoff oder Edelstahl.
Mit einem Latte-macchiato-Löffel lässt sich die cremige Milchhaube des Milchkaffees genussvoll abheben. Zudem macht es der lange Stiel leicht, den Milchkaffee selbst in sehr hohen und schlanken Gläsern umzurühren. Manche Löffel haben einen gebogenen Stiel, mit dem du sie an den Glas- oder Tassenrand hängen kannst. Es gibt Latte-macchiato-Löffel in verschiedenen Längen, je nachdem, wie hoch dein Latte-Macchiato-Glas ist. Zumeist sind diese Löffel etwa 20 cm lang.
Tipp: Latte-macchiato-Löffel lassen sich auch gut für Longdrinks oder Cocktails nutzen. Gerade weil sie so vielseitig sind, eignen sie sich auch als Geschenk.
Für eine andere italienische Kaffeespezialität gibt es ebenfalls den passenden Löffel. Espressolöffel sind so klein, dass du mit ihnen gut in den zierlichen Espressotassen umrühren kannst. Gleichzeitig sind sie so geformt, dass sie ohne Probleme die entsprechende Menge Zucker aufnehmen.
Löffel bestehen aus verschiedenen Materialien, entweder einheitlich aus einem Werkstoff oder im Materialmix mit einem Kunststoffgriff. Wichtige Merkmale der Materialien findest du im Folgenden:
Der Großteil der Löffel besteht aus Edelstahl. Edelstahl ist rostfrei, säureunempfindlich und läuft nicht an. Außerdem kannst du Edelstahlbesteck im Geschirrspüler reinigen. Dazu bieten die Herstellerangaben genauere Informationen. Entdeckst du trotzdem Flugrost an den Löffeln, ist der Rost von anderen Gegenständen in der Spülmaschine haften geblieben.
Tipp: Rost entfernst du ganz leicht mit etwas Zitronensaft, den du einfach auf die betroffenen Stellen träufelst. Anschließend wischst du mit einem feuchten Tuch darüber. Eine weitere Möglichkeit ist ein Cola-Bad. Die darin enthaltene Phosphorsäure löst den Flugrost auf.
Die veredelte Edelstahlvariante heißt Cromargan. Dabei handelt es sich um einen rostfreien, säureresistenten Chrom-Nickel-Edelstahl. Der Name ist eine Zusammensetzung aus „Crom" (wegen des besonders hohen Chromanteils) und „Argan" (weil der Stahl ein silberähnliches Aussehen hat). Chrom macht das Material rostfrei, Nickel macht es säurefest und verleiht ihm Glanz. Mit heißem Wasser und etwas Spülmittelzusatz lässt sich Cromargan leicht reinigen.
Melamin ist ein hochwertiges Harz, das als Ausgangsstoff für die Herstellung von Kunststoffen verwendet wird. Es ist pflegeleicht, fast unzerstörbar und leicht. Verzichte bei der Reinigung von Melaminlöffeln auf Scheuermittel oder Kratzschwämme, weil sonst Kratzer entstehen können. Solche Löffel darfst du auch nicht in die Mikrowelle geben.
Eher selten sind Löffel aus Porzellan zu finden. Das bruchempfindliche Material wirkt für besondere Anlässe sehr edel und passt zum Sonntagsgeschirr aus dem gleichen Werkstoff. Diese Löffel reinigst du am besten mit der Hand.
Je nachdem, wie viele Personen regelmäßig Löffel benutzen und für welche Zwecke sie zum Einsatz kommen, ist folgende Ausstattung zu empfehlen:
Für Singles und Paare gehört ein Set aus jeweils sechs Kaffee- oder Tee- und Tafellöffeln zur Grundausstattung. Diese gibt es auch als Teil eines kompletten Bestecksets, das vorteilhaft ist, wenn du erstmals einen Haushalt ausrüstest.
Ab drei bis vier Personen oder wenn du oft Gastgeber für Freunde und Verwandte bist, solltest du dich mit zwölf oder sogar 18 Tafel- und Kaffeelöffeln eindecken. Diese Basisausstattung kannst du nach Bedarf um spezielles Besteck erweitern. Bei den Eierlöffeln oder Espressolöffeln genügt eine geringere Anzahl. Selbst wenn du oft Besuch hast, reichen hier jeweils acht Stück.
Egal ob du einen Latte macchiato trinken, ein Ei essen, eine Suppe löffeln oder ein Eis genießen möchtest: Mit dem passenden Löffel gelingt das einfacher. Beim Kauf kommt es darauf an, für wie viele Personen du regelmäßig aufdeckst. Diese Empfehlungen erleichtern dir die Entscheidung: