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Bestecksets
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Beim Abendessen für Ihre Freunde haben Sie groß aufgetischt. Nach Suppe und Salat servieren Sie einen krossen Schweinebraten mit Kartoffeln und Gemüse. Als Abschluss darf ein köstliches Dessert nicht fehlen. Mit einem Besteckset haben Sie dabei nicht nur für einzelne Gänge das richtige Besteck zur Hand – Löffel, Messer und Gabel harmonieren auch optisch. Welches Besteckset auf Ihren Tisch passt und wie Sie für ein Menü eindecken, verrät Ihnen diese Kaufberatung.
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Wir haben sie täglich in der Hand: Am Morgen verwenden wir das Messer zum Bestreichen der Brötchen, mittags den Esslöffel für die Suppe, nachmittags greifen wir zum Teelöffel, um einen Joghurt zu essen, und abends lassen wir uns den Salat mithilfe einer Gabel schmecken. Besteck gehört in jeden Haushalt, ein komplettes Besteckset beinhaltet alle Teile für den täglichen Bedarf. Außerdem haben in einem Set alle Bestandteile dasselbe Design, Sie können es stets erweitern und gegenüber dem Einzelkauf von erheblichen Preisvorteilen profitieren.
Bestecksets sind meist aus Edelstahl gefertigt. Hochwertige Sets tragen die Kennzeichnung 18/10. Die Zahlen geben Auskunft über die Legierung – in diesem Fall besteht das Besteck aus 18 % Chrom sowie 10 % Nickel und ist damit spülmaschinenfest und rostfrei.
Tipp: Spülen Sie das Besteck nach der Benutzung kurz ab, auch wenn Sie es in der Spülmaschine reinigen. Lebensmittelreste können Säuren enthalten, die das Besteck angreifen, wenn es längere Zeit ungespült im Geschirrspüler liegt.
Basis-Bestecksets bestehen aus Messer, Gabel, Ess- und Teelöffel. Manche Hersteller erweitern das Set um Kuchengabeln oder bieten Ergänzungsteile wie Fischbesteck und Tortenheber im selben Design an. Bestecksets können Sie für sechs oder zwölf Personen kaufen.
Als Klassiker gilt ein 48-teiliges Besteckset für zwölf Personen, bestehend aus Messer, Gabel, Ess- und Teelöffel. Es kostet ab 40 €. Daneben bieten Hersteller auch Komplettgarnituren an. In einem 95-teiligen Set sind neben dem üblichen Besteck zum Beispiel zusätzlich Longdrink-, Sahne- und Servierlöffel sowie ein Tortenheber und Aufschnittgabeln enthalten.
Messer, Gabel, Tee- und Esslöffel bekommen Sie auch für sechs Personen in einer 24-teiligen Garnitur. Ein solches Besteckset ist ab 25 € zu haben und kann beispielsweise um Kuchengabeln erweitert werden.
Abgesehen von den herkömmlichen Bestecksets können Sie auch spezielle Garnituren erwerben.
Generell sollten Sie sich beim Stil des Bestecksets nach Ihrem bereits vorhandenen Geschirr richten. Zu großen Tellern passen eher breite Formen eines Bestecks. Sind die Teller dagegen kleiner, können Sie zu filigranen Modellen greifen. Auch Ihr Einrichtungsstil kann eine gute Orientierungshilfe sein.
Zu unaufdringlichen Farben und zeitlosen Möbeln passt ein verschnörkeltes oder auf alt getrimmtes Besteckset. Sie bekommen es für rund 230 € (24 Teile). Auch Messer und Gabeln, die auf Hochglanz poliert sind, passen gut zum klassischen Wohnstil. Ein solches 24-teiliges Besteckset kostet ab 40 €.
Warme Naturfarben und gemütliche Accessoires charakterisieren den Landhausstil. Dazu passt ein Besteckset in klaren Formen und mit Griffen in gedeckten Farben wie Braun oder Dunkelgrün. Für ein 24-teiliges Set zahlen Sie rund 140 €.
Hier dominieren klare Linien, edle Materialien und dezente Farben. Die richtige Wahl für diesen Wohnstil ist ein matt poliertes Besteckset aus Edelstahl mit schmalen Formen. Gut macht sich auch ein graziles Besteckset mit teilsatinierten und matten Flächen. Dieses kostet mit 24 Teilen rund 40 €, bei 60 Teilen sind etwa 80 € zu bezahlen. Wollen Sie einen Kontrast setzen, können Sie sich für ein Besteckset mit bunten Griffen etwa in Rot, Blau oder Gelb entscheiden.
Sie haben zu einem Essen mit mehreren Gängen eingeladen. Die Menüfolge steht, nun wird der Tisch gedeckt. Doch wo genau liegen Messer, Gabel und Löffel? Wo stehen die Gläser? Und wo platzieren Sie vorzugsweise den Brotteller?
Für ein Menü mit mehreren Gängen benötigen Sie verschiedene Teller wie Platzteller, Vor-, Hauptspeisen- und Brotteller. Auf den Platzteller, der während des gesamten Essens auf dem Tisch verbleibt, platzieren Sie zunächst den Hauptspeisenteller und obenauf die Vorspeisenteller, etwa für Suppe und Salat. Der Brotteller samt Brotmesser steht ganz außen neben der linken Besteckreihe.
Generell gilt: Das Besteck wird immer von außen nach innen genutzt. Gabeln liegen immer links, Messer und Suppenlöffel rechts. Von außen ausgehend, platzieren Sie zunächst das Besteck für die Vorspeisen, es folgt das Besteck für den Hauptgang. Somit liegen links vom Teller (von außen): Vorspeisengabel, gefolgt von der Gabel für das Hauptgericht. Rechts vom Teller liegen (von außen) Suppenlöffel, Vorspeisenmesser und das Messer für den Hauptgang.
Die Gläser stehen alle rechts von Teller und Besteck. Beginnen Sie mit dem Wasserglas, schräg darüber befindet sich das Weißweinglas für die Vorspeise, dann das Rotweinglas für den Hauptgang. Servieren Sie noch einen Dessertwein zum Abschluss, schließt sich dieses Glas an das Rotweinglas an.
Besonders festlich wirken eine weiße Tischdecken und gestärkte, weiße Servietten. Zu einer ungezwungenen Feier passt bunte Tischwäsche. Auch Platzsets oder Tischläufer hinterlassen Eindruck. Wenn Sie möchten, können Sie auch Tisch- und Menükarten für die einzelnen Gäste aufstellen.
Ein klassisches Besteckset besteht aus Messer, Gabel, Ess- und Teelöffel und ist für sechs oder zwölf Personen erhältlich. Daneben bieten Hersteller Sets für Steak- oder Pastaliebhaber sowie für Kuchenfans an. Im Vergleich zu einzelnen Besteckteilen sind Bestecksets preiswerter und alle Teile sind optisch aufeinander abgestimmt.
Werfen Sie einen Blick auf Ihr bereits vorhandenes Geschirr, wenn Sie über neues Besteck nachdenken: Zu großen Tellern passen breite Formen. Haben Sie kleinere Teller, können Sie zu Messern und Gabeln greifen, die schmal und grazil gestaltet sind. Auch Ihr Einrichtungsstil ist ein guter Ratgeber:
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