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Barzubehör
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Sie haben zur Grillparty geladen und möchten Ihre Gäste mit einem leckeren, gut gekühlten Cocktail mit Eiswürfeln begrüßen. Sie messen alle Zutaten im Messbecher exakt ab, geben sie samt Crushed Ice in den Shaker, mixen alles gut durch und gießen den Drink durch ein Barsieb. Die Biertrinker erfreuen Sie mit frisch gezapftem Bier aus Ihrer eigenen kleinen Anlage und die Weinliebhaber dank Weinthermometer sowie Dekanter mit wohltemperiertem Rotwein. Mit dem passenden Barzubehör gelingt die Zubereitung dieser Getränke einfach und stilecht. Welche Utensilien Sie als Grundausstattung für Ihre Hausbar benötigen und welche Ihre speziellen Anforderungen erfüllen, lesen Sie in diesem Ratgeber.
> Die Grundausstattung für Ihre Hausbar
> Barzubehör für Wein- und Biertrinker
> Utensilien für Hobby- und Profi-Barkeeper
> Fazit: Erfrischende Getränke einfach zusammenstellen und genießen
Sie möchten hin und wieder einen Tequila Sunrise mixen oder einen trockenen Martini mitsamt der berühmten Olive genießen? Neben den passenden Spirituosen sind Sie mit einem Basis-Equipment gut gerüstet.
Zum Öffnen von Flaschen mit Kronkorken ist ein Flaschenöffner unverzichtbar, für Wein und Prosecco ein Korkenzieher. Einfache Eiswürfelformen und Eiswürfelbereiter für das Gefrierfach genügen, um kleinere Mengen Eis herzustellen. Um aus Eiswürfeln Crushed Ice zu machen, können Sie einen Stab- beziehungsweise Standmixer oder Ihre Küchenmaschine verwenden. Schneidebretter und scharfe Obstmesser erleichtern das Aufschneiden und Zerkleinern von Früchten für Ihre Cocktails. Reinen Saft ohne Kerne gewinnen Sie am besten mit Zitruspressen. Die Preise für ein Set dieser obligatorischen Barwerkzeuge beginnen bei rund 40 €.
Für den eigentlichen Mixvorgang Ihrer leckeren Drinks kommen Cocktailshaker zum Einsatz. Modelle, die über eine Messskala verfügen, ermöglichen präzises Dosieren. Für Einsteiger sind insbesondere Shaker mit aufgedruckten Rezepten für diverse Cocktails eine gute Wahl. Einen Stößel benötigen Sie, um Früchte oder Gewürze zu zerdrücken, beispielsweise die Limetten für den Caipirinha. Barsiebe (Strainer) halten die festen Zutaten im Shaker zurück, wenn Sie den fertig gemixten Cocktail in passende Gläser gießen. In Cocktail-Sets sind beide Werkzeuge oft bereits enthalten. Einzelne Shaker erhalten Sie ab 10 €, ein Set gibt es ab 40 €.
Sind Wein, Bier und Bowle Ihre bevorzugen Getränke aus der Hausbar, sollten Sie die Anschaffung von Zubehör in Betracht ziehen, das eigens auf diese Drinks zugeschnitten ist. Das steigert den Genuss und erleichtert das Servieren.
Bei edlen Tropfen ist die richtige Trinktemperatur wichtig. Ein Weinthermometer stellt sicher, dass Sie den Rebensaft exakt so temperieren können, wie er am besten schmeckt. Im Flaschenkühler bleiben Weißweine, Champagner und Sekt schön kühl. Die formschönen Behälter setzen außerdem optische Akzente und steigern das Genusserlebnis. Dem Aroma zuträglich ist auch eine gute Belüftung, die Sie durch das Umfüllen des Weins in einen Dekanter erreichen. Für das Servieren von Whisky eignen sich Karaffen. Um die Qualität des Weins schon bei der Lagerung zu erhalten, sind Flaschenhalter empfehlenswert. Sie dienen gleichzeitig als dekoratives Element für Ihre Hausbar, mit dem sich Ihre Lieblingsweine schön präsentieren lassen. Komplettes Barzubehör für Weinkenner erhalten sie ab 45 €.
Schmeckt Ihnen Bier frisch gezapft oder gar selbst gebraut am besten, sind Bierzapfanlagen und Bierbrauanlagen für den Heimgebrauch eventuell eine Anschaffung wert. Auf Partys erleichtern die ab 130 € erhältlichen Schankhähne mit integrierter Kühlung die Bewirtung der Gäste. Maischekessel zum Selbstbrauen gibt es ab 150 €. Die zur jeweiligen Sorte passenden Biergläser ergänzen die Ausstattung.
Fruchtige Mischgetränke auf Weinbasis sind an warmen Sommerabenden beliebt. Sie enthalten relativ wenig oder gar keinen Alkohol und erfrischen durch die Zugabe von Eiswürfeln. Bowle-Sets umfassen zu Preisen ab 30 € ein breites Gefäß, Schöpfer und Gläser. Bei der Wintervariante Feuerzangenbowle ist ein Stövchen mit dabei.
Haben Sie das Mixen von Cocktails und Drinks als Hobby entdeckt, empfiehlt sich Equipment, das auch in der Gastronomie zum Einsatz kommt.
Profis jonglieren beim Mixen geradezu mit den Spirituosen, jeder Handgriff sitzt. Möglich machen das Ausgießer: Sie werden auf die Flaschen aufgesetzt und ersparen Ihnen das Aufschrauben. Modelle mit Dosierhilfe geben ohne Abmessen 2 oder 4 cl ab. Flaschenverschlüsse dienen dazu, angebrochene Getränkeflaschen luftdicht zu verschließen. Der Inhalt bleibt auf diese Weise länger haltbar und verliert nicht an Aroma oder Kohlensäure. Zur dekorativen Aufbewahrung können Sie Whisky, Wodka oder Korn auch in einen formschönen Flachmann umfüllen. Diese nützliche Ergänzungsausstattung zu Ihren Grundwerkzeugen erhalten Sie ab etwa 35 €.
Eiswürfelbehälter sorgen dafür, dass Sie Eis beim Mixen ohne Griff in das Tiefkühlfach rasch zur Verfügung haben. Eiszangen oder Eisschaufeln erleichtern die portionsgerechte Entnahme. Für die optisch ansprechende Garnitur und Aromatisierung von Cocktails ist außerdem ein Zestenreißer nützlich. Mit dem kleinen Küchenhelfer lassen sich Zitrusfruchtschalen in feinen Streifen und Spiralen abhobeln. Kostenpunkt für beide Barutensilien: ab 45 €.
Benötigen Sie für Ihre Party größere Mengen Eis, erleichtern und beschleunigen Eiswürfelmaschinen die Zubereitung erheblich. Schon nach etwa zehn Minuten produzieren Sie damit Eiswürfel. Ein elektrischer Crusher zerkleinert die Würfel in Sekundenschnelle. Diese Geräte gibt es ab 45 €. In voll ausgestattete Hausbars gehören zudem Getränkekühlschränke, damit Sie nicht jedes Mal in die Küche gehen müssen, um Kaltgetränke zu holen. Durch ihr Design unterstreichen diese ab 180 € erhältlichen Kühlgeräte die professionelle Anmutung Ihrer Barausstattung.
Das passende Barzubehör steigert den Genuss von Drinks, Cocktails, Wein, Bowle und Bier. Auch die Optik Ihrer Hausbar wird durch das Equipment aufgewertet. Zusammen mit einer Auswahl gängiger Spirituosen sowie spezieller Cocktail- und Trinkgläser lassen sich mit den Utensilien die Barmöbel oder die Wohnzimmervitrine bestücken. Folgende Ausstattung empfiehlt sich je nach Ihren Ansprüchen und Lieblingsgetränken:
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