Gegrillte Gemüsespieße oder Steaks im Garten zubereiten und essen, obwohl es draußen regnet, stürmt und kalt ist? Eine Grillkota mit integriertem Grill macht dich unabhängig von der Witterung und ermöglicht dir, auch bei schlechtem Wetter draußen zu kochen. Du stellst die Holzhütte auf deinem Grundstück auf – und kannst anschließend gemütlich mit deinen Freunden darin sitzen.

Inhaltsverzeichnis

> Was ist eine Grillkota und wofür kann ich sie verwenden?
> Worauf sollte ich beim Kauf eines Grillhauses achten?
> Was ist beim Aufbau und Betrieb einer Grillhütte wichtig? 6 Tipps

Was ist eine Grillkota und wofür kann ich sie verwenden?

• Eine Grillkota ist eine Hütte aus Holz mit einem Grill oder einer Feuerstelle in der Mitte. Typischerweise sind die Bauwerke sechs- oder achteckig, mit einem Fußboden ausgestattet und unkompliziert aufzubauen.
• Kotas stammen ursprünglich aus Finnland. Der Name bezeichnet die Zelte der Samen, also der Ureinwohner von Lappland. Die Häuschen werden darum auch finnische Grillhütten genannt – oder einfach Grillhütten.
• Über den Rauchabzug entweichen Grilldämpfe, während du im Innenraum Fleisch und Gemüse grillst. Die Grillanlage in der Mitte gehört bei manchen Hütten zum Lieferumfang. Das Feuer sorgt zugleich für Wärme.
• Du stellst die Gartenhäuser flexibel auf deinem Grundstück auf. Sie haben ein spitzes Dach, Fenster und eine Tür mit dekorativem Glaseinsatz.
• Um die Grillstelle herum verlaufen Bänke, aber du kannst auch andere Sitzgelegenheiten hineinstellen.
• Einige Grillkotas kannst du gleichzeitig zum Saunieren benutzen: Dafür haben sie einen zusätzlichen Raum oder ein Saunahaus als Anbau.

Worauf sollte ich beim Kauf eines Grillhauses achten?

Größe

In einer finnischen Grillkota findet oft die ganze Familie Platz – oder auch deine Freunde. Zwischen fünf und 15 Gäste passen in die Gartenhütten, manchmal sogar noch mehr. Die Grundfläche liegt bei 4,5 bis 16 m². Am häufigsten vertreten sind Modelle mit ungefähr 9 m². Achte auf die Angaben des Herstellers zur maximalen Personenzahl. Miss zudem den Platz in deinem Garten aus. Die Holzhütten können zwischen 200 und 600 cm lang und breit sein. Die Höhe inklusive des spitzen Dachs liegt häufig bei 300 bis 350 cm.

Tipp: Bei einigen Grillkotas kannst du eine oder mehrere Außenwände abnehmen oder öffnen und sie so im Sommer in Grillpavillons mit Outdoor-Küche verwandeln.

Material

Grillkotas bestehen immer aus Holz. Die Hersteller verwenden in der Regel skandinavische Hölzer – vorwiegend massive Kiefer. Dieses Material kommt gut mit Hitze zurecht und ist robust sowie sehr dicht. Zum Einsatz kommt zudem oft Fichtenholz, das ähnliche Eigenschaften aufweist. Die Fenster sind verglast, das Dach ist mit Dachschindeln geschützt, die es in verschiedenen Farben gibt – etwa in Rot, Grün oder Blau.

Grill

Für die Kota nutzt du einen Holzkohlegrill, der fest in der Mitte der Hütte steht und mit einem Abzugsrohr versehen ist. In der Regel handelt es sich um einen Rost aus Gusseisen, der über einer ebenfalls gusseisernen Schale sitzt. Rund um den eigentlichen Grill verlaufen oft hölzerne Ablageflächen, auf denen du Essen und Geschirr abstellen oder Zutaten schneiden kannst. Zudem kommen du und deine Gäste dem Feuer nicht zu nah. Bei den meisten Grillkotas wird der Grill mitgeliefert, aber nicht bei allen. Achte auf die Produktbeschreibung.

Tipp: In einer Grillkota kannst du neben Holzkohle auch Holzscheite verfeuern. Dafür nimmst du den Rost ab. Dann kannst du Marshmallows oder Würstchen am Stock rösten oder einfach gemütlich beim Feuer zusammensitzen.

Fenster

Jede Grillkota verfügt über mindestens ein Fenster, meistens sind es zwei. Wenn die Fenster doppelt verglast sind, isolieren sie besser vor kühler Luft und es zieht drinnen nicht. Mindestens ein Fenster solltest du öffnen können. Häufig sind sie nach außen kippbar.

Ausstattung

Bei Outdoor-Grillhütten in einfacher Ausführung erhältst du nur das Haus selbst. Bei vielen Modellen bekommst du aber Ausstattung dazu. In der Regel sind das der Grill und die Bank zum Sitzen. Häufig ist außerdem ein Schloss für die Tür dabei. Manchmal werden auch Grillzubehör wie Grillhandschuhe und Grillbesteck mitgeliefert. Einige Hersteller legen zusätzlich optisch mit der Hütte harmonierende, rustikale Ausrüstung bei, so wie Uhr, Kaffeekanne, Teller, Becher, Gabeln, Messer, Schnapsgläser oder sogar Rentierfelle und ein Gästebuch.

Was ist beim Aufbau und Betrieb einer Grillhütte wichtig? 6 Tipps

1. Abhängig von der Größe deiner Grillhütte und von den Vorschriften der einzelnen Bundesländer kann es sein, dass du eine Baugenehmigung benötigst. Frag in jedem Fall beim örtlichen Bauamt nach.
2. Bevor du deine Grillkota das erste Mal benutzt, brauchst du eine Betriebsgenehmigung, diese du von Schornsteinfeger*innen bekommst. Sie prüfen Sicherheit, Zustand und Funktionstüchtigkeit der Grillanlage und messen die Emissionen.
3. Die Hütte sollte auf ebenem Boden stehen. Möchtest du sie auf der Wiese aufstellen, solltest du für ein stabiles Fundament sorgen. Das kannst du mit Beton aufgießen.
4. Die Grillkota selbst baust du mithilfe von Hammer, Bohrmaschine und anderem Werkzeug selbst auf. Die Hersteller liefern Bausätze mit entsprechender Anleitung und den benötigten Materialien.
5. Wenn du den Grill in der Kota benutzt, darf sich keine Zugquelle im Raum befinden, sonst qualmt es. Halt eine Kerzenflamme vor Türen und Fenster und überprüfe, ob sie flackert. Wenn ja, ist eine Stelle undicht.
6. Streich die Hütte zur Pflege regelmäßig mit einer Holzlasur, damit das Material nicht so schnell verwittert. Meistens genügt es, das alle zwei bis drei Jahre zu tun. Es hängt jedoch von deiner Kota und von der verwendeten Lasur ab.