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de Buyer Bratpfanne Mineral B Pro
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Artikelbeschreibung

Artikel-Nr. S0GFX0Y2
Die PRO Edition Pfanne in Standardgröße hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Auflagefläche von 20 cm und eine Höhe von 4 cm. Ihr Innenraum ist vollkommen glatt, was sie ideal für kross Gebratenes macht. Sie besteht aus geschmiedetem Eisen mit einer Wandstärke von 2,5 mm, wodurch sie sich schnell aufheizt und hohe Temperaturen erreicht. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Eisenpfannen sind die perfekte Wahl für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche Antihaft-Beschichtung wirkt. Je öfter die Pfanne verwendet wird, desto besser wird das Ergebnis. Die Seitenwände der Pfanne sind bis zum Rand geneigt, was das Wenden und Herausnehmen des Bratguts erleichtert. Im Gegensatz zu den regulären Mineral B Element Bratpfannen ist der vernietete Griff aus Edelstahlguss gefertigt. Dies ermöglicht ein näheres Greifen an der Pfanne und sorgt für eine bessere Handhabung. Die Eisenpfannen der Mineral B Element Serie von de Buyer sind die perfekte Lösung für die Suche nach einer coolen Pfanne zum krossen Braten. Eisenpfannen müssen vor der ersten Benutzung eingebrannt werden, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese Patina und es entsteht ein leichter Antihaft-Effekt, wodurch weniger Öl zum Braten benötigt wird. Das Einbrennen kann mit Rauch und Gerüchen verbunden sein, daher bieten wir gerne einen Einbrennservice an, der eine Grundreinigung der Ware, eine Überprüfung auf Produktionsfehler, die Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gasherd und eine Einbrenndauer von ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen umfasst. Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet.

Details

Produktdetails
Herdartalle Herdarten einschließlich Induktion
FarbeGrau
EigenschaftenPfanne aus der Serie Mineral B Pro von de Buyer,
- aus geschmiedetem Eisen mit 3 mm Wandstärke,
- mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen,
- hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen,
- Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand,
- die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts,
- 21 cm langer, ergonomisch geformter Griff aus Edelstahlguss mit Aufhängeöse,
- durch Material und Form erhitzt sich der Griff nur im ersten Drittel nahe beim Korpus,
- fest mit dem Korpus vernietet,
- hitzefest bis 250° C (und eventuell auch mehr)
Maße & Gewicht
Durchmesser28 cm
Höhe4 cm
Gewicht2320 kg

Wichtige Informationen

  • Verantwortliche Person für die EU

    Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:

    De Buyer Industries SAS

    Faymont 88340 Le Val D'Ajol Frankreich

    info@debuyer.com

    Du findest den für das Produkt verantwortlichen Wirtschaftsakteur auch auf dem jeweiligen Produkt bzw. der Verpackung oder in einer dem Produkt beigefügten Unterlage.

    Details zur Produktsicherheit
  • Bedienungsanleitung (PDF)

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