BARATZA

Kaffeemühle Sette 270 Wi

280 W, Kegelmahlwerk, 400,00 g Bohnenbehälter, Eingebaute Acaia-Hochpräzisionswaage

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Baratza Sette 270Wi - Elektrische Kaffeemühle Die elektrische Espressomühle Sette 270Wi ist das neueste Modell im Baratza-Sortiment. Eine erstklassige Präzisionsmühle für den Heimgebrauch, die außergewöhnlich genaue Mahleinstellungen nicht nur für die Espresso-Zubereitung, sondern auch für eine Vielzahl verschiedener Handbrühmethoden bietet. Im Vergleich zu seinem Vorgänger (Sette 270W) bietet die neue Sette 270Wi folgende Funktionen. Das "i" in 270Wi steht für "intelligence": Die Mühle berechnet und prognostiziert jetzt schnell den Stopppunkt, wenn man dden Mahlgrad, die Bohnen oder das Dosisgewicht ändert. Dadurch muss die Maschine nach dem Wechsel nicht mehr neu gesetzt werden. Die eingebaute Hochpräzisionswaage, die in Kooperation mit Acaia entwickelt wurde, erkennt und korrigiert automatisch Ungenauigkeiten bei der Mahlgut-Menge. Mit der Funktion "Quick Burst" kann man manuell nachmahlen. Im Falle eines Software-Updates kann es drahtlos über das integrierte Bluetooth mit einem Apple-Smartphone oder -Tablet installiert werden. Rund um die Sette 270Wi Diese Kaffeemühle ist nicht nur optisch einmalig, denn ihr Name 'Sette' -aus dem Italienischen für Sieben- kommt nicht von ungefähr. Geformt wie eine Sieben, hebt sie sich äußerlich deutlich von herkömmlichen Maschinen ab. Grund hierfür ist der Motor, der nicht unterhalb sondern hinter dem Mahlwerk liegt. Das verleiht ihr nicht nur einen außergewöhnlichen Look, sondern hat auch weitere Vorteile. Zum einen gelangt das frische Kaffeemehl direkt und ohne Umwege in den Auffangbehälter, sodass weniger Mehl im Mahlwerk zurück bleibt. Das bedeutet für Dich weniger Verschwendung und Du kannst Deine gewünschte Kaffeedosierung leichter reproduzieren.Die Kaffeemenge liest Du ganz einfach auf dem Display ab, welches durch die integrierte Waage, das Gewicht der Bohnen anzeigen kann. Zum anderen werden die Kaffeebohnen so vor der Wärme des Motors geschützt, was dem Aroma Deines Kaffees zu Gute kommt. Besonders beeindruckend ist das innovative Kegelmahlwerk, das es tatsächlich schafft, 3,5g Bohnen in einer Sekunde auf Espressostärke zu mahlen. So leistungsstark ist bisher keine andere Mühle, die wir ausprobiert haben. Aber wodurch erhält die Sette 270Wi diese enorme Kraft? Verantwortlich dafür ist eine neue Mahltechnologie. Bei dieser dreht sich im Gegensatz zu den herkömmlichen Mühlen, der äußere Teil des Mahlwerks aus gehärtetem Edelstahl um den Inneren. Der Mahlgrad lässt sich hier stufenlos einstellen und ist auf der Mahlwerkskala exakt abzulesen. Mit der Wi Software, setzt Baratza hinsichtlich Innovation nochmal einen oben drauf. Sie passt den Offset der Mühle (den Zeitpunkt des Abbruchs des Mahlvorgangs vor Erreichen der eingestellten Menge) eigenständig an und nähert sich mit jedem Mahlvorgang der gewünschten Menge an. Somit 'lernt' Deine Mühle mit jeder Tasse Kaffee dazu. Praktisch ist auch, dass Du den Auffanghälter mit nur einem Griff gegen einen Siebträger austauschen kannst oder auch einen der beliebten Handfilter V60 von Hario befestigen kannst. Zudem ist das Mahlwerk sehr leicht zu entnehmen und zu reinigen.