Mit einem Grillguthalter kannst du Hähnchenschenkel, Fisch und Gemüse einfacher grillen. Hierfür gibt es verschiedene Varianten.

Inhaltsverzeichnis

> Wozu brauche ich einen Halter für Grillgut?
> Was für Grillguthalter gibt es?
> 7 weitere nützliche Grill-Utensilien

Wozu brauche ich einen Halter für Grillgut?

• Ein Grillguthalter verhindert, dass kleineres Grillgut durch den Grillrost in die Glut fällt.
• Bei vielen Modellen kann während des Grillvorgangs Fett abfließen. Spareribs, Brathähnchen und Geflügelschenkel werden dann knuspriger.
• Die Hitze verteilt sich mit einem Grillguthalter oft gleichmäßiger.
• Mit dem passenden Grillguthalter kannst du auch Gemüse gut auf dem Grill rösten.

Was für Grillguthalter gibt es?

Grillguthalter für Hähnchen

Bei einem Grillguthalter für Hähnchen, manchmal auch Hähnchenbräter genannt, kannst du zum Beispiel ein ganzes Hähnchen aufstecken. Diese Modelle lassen sich meistens nicht nur auf dem Grill, sondern auch im Ofen verwenden. Für einzelne Hähnchenschenkel gibt es Gestelle, in die du die Grillstücke einhängen kannst. Bei beiden Varianten hast du den Vorteil, dass Fett einfach abtropft. Auf diese Weise wird auch die Haut deines ganzen Hähnchens oder der Hähnchenschenkel schön knusprig.

Grillguthalter für Fisch

Fisch ist sehr zart und zerfällt wegen seiner Struktur leicht. Mit einem Grillguthalter für Fisch bleibt dein Fisch in Form und du kannst ihn im Ganzen grillen. Ein solcher Grillguthalter hat Längsstreben und einen Griff, ähnlich wie eine Grillzange. Der ganze Fisch wird von den Streben festgehalten, sodass du den Grillguthalter einfach am Griff auf den Grill legen und wieder herunternehmen kannst.

Halter für Spareribs und Braten

Mit einem Spareribs-Halter wird dein Grillgut gleichmäßig durchgegart und das Fleisch bleibt zart und saftig. Weil die Rippchen durch die Halterung nicht komplett auf dem Grillrost des Grills aufliegen, hat ein solcher Halter noch einen weiteren Vorteil: Du hast mehr Platz auf dem Rost, kannst mehr Grillgut zur gleichen Zeit grillen und zum Beispiel direkt noch leckere Beilagen zubereiten, etwa Folienkartoffeln, Gemüse oder geröstetes Brot.

Grillguthalter für Gemüse

Ein Grillguthalter für Gemüse, auch Grillpfanne genannt, hat oft einen Stielgriff oder zwei seitliche Griffe, damit du sie einfach auf den Grill stellen und wieder herunternehmen kannst. In einer Grillpfanne mit kleinen Einsparungen an den Seiten kannst du zusätzlich Schaschlikspieße einhängen. Mögliches Grillgut für eine Grillpfanne: Paprika, Zucchini oder Kartoffeln.

Grillhalter für Tacos

Den Taco-Halter benutzt du nicht für den eigentlichen Grillvorgang, sondern eher als Halterung, um deine Tacos zu füllen. Alternativ kannst du ihn auch für Döner, Tortillas oder Sandwiches benutzen. Einige dieser Grillguthalter eignen sich auch für Hotdogs, hier kommt es allerdings auf den Abstand zwischen den einzelnen Streben an.

Tipp: Möchtest du Tacos selbst machen, brauchst du noch eine Grillpfanne für das Gemüse.

7 weitere nützliche Grill-Utensilien

1. Mit Grillbesteck kannst du dein Grillgut drehen, marinieren und einfacher auf dem Grill zubereiten.
2. Magst du ein feines Holzaroma in deinen Steaks und Koteletts, dann solltest du Grillbretter ausprobieren.
3. Hast du Lust auf Souvlakia, Schaschlik oder anderes Grillgut am Spieß, dann ergänze deine Grillausstattung mit Grillspießen.
4. Für hohen Anspruch und den perfekten Garzeitpunkt von Fleisch gibt es Grillthermometer.
5. Zum Schutz deiner Kleidung empfehlen wir eine Grillschürze.
6. Damit du dir nicht die Hände verbrennst, solltest du Grillhandschuhe benutzen.
7. Für die hygienische und gute Pflege des Grills darf ein leistungsstarker Grillreiniger nicht fehlen.