Wüsthof Gourmet - Aufschnittmesser Die Klingen der Gourmet - Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten. Aus einem Stück hochlegiertem Chrom - Molybdän – Vanadium Stahl geschmiedet. Griff aus Spezialkunststoff. Zum Schneiden von Tomaten, Gemüse und Früchten mit fester Haut. Auch für Hartwurst, Brötchen und Käse besonders geeignet. Mit Wellenschliff.