Wakoli Schleifstein SCH-10/40 Schleifstein 1000/4000

Dieser professionelle Kombinationsschleifstein ist hervorragend für Stahlmesser, egal ob Koch- und Küchen-, Outdoor, oder Jagdmesser geeignet.

Die speziellen homogenen Korundkpartikel ermöglichen einen feinen und gleichmäßigen Abzug der Klinge. Der hochwertige Qualitäts Schleifstein bietet eine Seite mit einer 1000er Körnung für den kontrollierten Hauptschliff und eine Seite mit einer 4000er Körnung die Sie in die Lage versetzt einen ersten Feinschliff für Ihre Klingen zu erzeugen. Dieser "Allround" Stein bietet Ihnen die Möglichkeit Haupt- und Feinschliff mit nur einem Stein erzeugen zu können, er sollte die erste Wahl für den Einsteiger sein. Weitere Spezialsteine können bei Bedarf nachgekauft werden, dieser Stein ist aber alleine für die meisten Aufgaben ausreichend. Der Hauptschliff ist die Basis für Ihre Klingenschärfe bitte legen Sie speziellen Wert auf diesen Schliff, welcher ganz besonders für Damastklingen zu empfehlen ist, da hier durch den härteren Stahl eine noch längere "Haltbarkeit" der Klingenschärfe erreicht werden kann.

Ein regelmäßiger Nachschliff hochwertiger Messer ist besonders wichtig um optimale Schneidergebnisse mit faserfreien Schnitten zu erreichen. Die geringe Wasseraufnahme und die enorme Härte des Steines macht ein schnelles Schleifen aller Klingen möglich. Dieser 2fach Nassschleifstein ist hervorragend für Damaststahlmesser geeignet, erzielt aber natürlich auch mit anderen Stahlklingen beste Ergebnisse.