Syntrox Sous-Vide Stick Syntrox Sous Vide Stick Vakuumgarer Kochstab Zirkulator Schwarz

Beim Sous-Vide-Garen werden Temperatur und Garzeit exakt kontrolliert, sodass ein Übergaren kaum mehr möglich ist. Durch die verwendeten Beutel kann keine Flüssigkeit entweichen, insbesondere Fleisch gart im eigenen Saft und verliert kaum an Gewicht. Die so zubereiteten Lebensmittel behalten ihr volles Aroma.

Das Gerät ist für Töpfe und hitzeunempfindliche Behälter mit einer Füllmenge von maximal 15 Litern Wasser geeignet. Ein geeigneter Topf wird mit lauwarmen Wasser gefüllt und der Sous Vide Stick mit der Fixierklammer an der Topfwand befestigt.

Nachdem die gewünschten Einstellungen für Temperatur und Garzeit vorgenommen worden, einfach die Start-Taste betätigen. Das Gerät beginnt, das Wasser zu zirkulieren und zu erhitzen. Wenn das Wasser die von Ihnen eingestellte Temperatur erreicht hat, geben Sie das vakuumierte Gargut in den Topf.

Dank der eingebauten Umwälzpumpe kann die Temperatur des Wassers konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 40-90° Grad gehalten werden. Ihre vakuumierten Speisen werden garantiert optimal gegart.

Eigenschaften:

• fettfrei, schonend garen
• geeignet für alle hitzebeständigen Gefäße
• Füllmenge maximal 15 Liter
• Leistung: 800W
• Spannung: 220-240 V~, 50/60 Hz
• Gewicht: ca.1kg
• Temperatur: 40 - 90°C
• Timer: 00:10 - 72:00h
• Maße in cm (L/H): 6x38cm
• LED Display
• Kabellänge: 85cm
• Farbe: Schwarz Edelstahl
• leichte Reinigung