Die Messer von Nesmuk verfügen über eine extreme Schärfe. Für die Pflege und zur Erhaltung dieser Schärfe wurde der Nesmuk Streichriemen entwickelt. Drei der vier Lederriemen auf dem stabilen, geölten Eichenholzkern sind mit unterschiedlich feinen Diamantpasten versehen. Die vierte Seite ohne Diamant dient der abschließenden Politur der Schneide. Die Anwendung ist sehr einfach und dauert maximal zwei Minuten.