KAESE-SELBER.DE Back-Set Käse selber machen - Schulungsset, (1-tlg)

Unser Käse selber machen Schulungsset ist ideal für Schulungszwecke (Schulen, Seminare, Profi Hobbykäser uvm.) geeignet. Wir haben die wichtigsten Utensilien zusammengestellt, die für eine Schulung zur Herstellung von Käse benötigt werden. Bei Ihrem ersten selbstgemachten Käse nehmen wir Sie und Ihre Schulungsteilnehmer gerne an die Hand, und haben für Sie gleich alle wichtigen Utensilien zusammengestellt, sodass Sie nur noch Milch hinzufügen müssen. Eine sehr einfach gehaltene Schritt-für-Schritt Anleitung voll gepackt mit bildlichen Erklärungen, tollen Rezeptideen und Anregungen, Interviews, Tipps und Tricks, sowie Wissenswertes rund um das Thema Käse und Milchprodukte liegt selbstverständlich bei. Das Set ist für die Herstellung von Käse (Typ Feta), Weichkäse, Schnittkäse und Frischkäse (Quark) geeignet. Ihre Vorteile - alle Utensilien für die Käse-Herstellung - perfekt für Schulungszwecke - Grundgerüst für viele weitere Rezepte Gesamter Lieferumfang: 1x Käse - Maker (Edelstahl) inkl. 2x Sicherheits Brennpaste, 1x Käse - Abtropfset, 1x Mesophilekultur ME für Käse in luftdichter Verpackung, 2x Flasche Labextrakt flüssig 30ml (1x Naturlab + 1x Vegetarisches Lab), 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung,1x Käseform mit 1x Pressdeckel (Käsegewicht ca. 200 g),1x Käseform mit 1x Pressdeckel (Käsegewicht ca. 800 g),1x Käseform mit 1x Pressdeckel (Käsegewicht ca. 1200 g), 1x Käsetuch (Quarktuch) 75 cm x 75 cm, 1x Käseabtropfmatte fein 25 cm x 23 cm, 1x Thermometer PREMIUM PLUS 0 - 100 °C (Edelstahl), 1x Bruchschneider - Säulenschnitt, 1x Bruchschneider - Würfelschnitt,1x 1,5 kg Pressgewicht, 1x Bruch- Molke Schöpflöffel Ø 12 cm, 1x Rezeptmappe (Schritt für Schritt Anleitungen) folgende Rezepte sind enthalten: Käse selber machen (für Einsteiger) Typ Feta, Käse selber machen - Weichkäse, Käse selber machen - Blauschimmelkäse, Käse selber machen - Schnittkäse, Käse selber machen - Hartkäse (Bergkäse), Käse selber machen - Mozzarella, Quark und Frischkäse selber machen, Joghurt selber machen, Kefir selber machen, Milcheis selber machen, Butter selber machen, Sahne selber machen.