DE BUYER

Sauteuse Prima Matera

de Buyer , Kupfer-Sauteuse gerade 20 cm / 1,8 L induktionsgeeignet -

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Die mittelgroße Sauteuse mit gerader Form bietet ein Fassungsvermögen von 1,8 Litern, einen Durchmesser von 20 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 17,5 cm bei einer Höhe von 6,5 cm. Sie ist ideal zum scharfen Anbraten und weiteren Garen durch Zugabe von Flüssigkeiten. Die Prima Matera Serie von de Buyer 1830 ist für Induktionsherde geeignet und zeichnet sich durch ihre 2 mm starken Wände aus 90 % reinem Kupfer aus. Dieses Material ist besonders wärmeleitfähig und verformungsresistent bei hohen Temperaturen. Die Innenwand der Sauteuse ist mit rostfreiem Edelstahl ausgekleidet, um eine Reaktion mit Lebensmitteln zu verhindern. Diese Schicht erleichtert die Reinigung und beeinträchtigt die Wärmeleitfähigkeit nicht. Es ist zu beachten, dass Kupfertöpfe und Pfannen von Hand gereinigt werden sollten. Ein weiteres Highlight ist der Boden aus magnetischem Stahl, der die Energie von Induktionsfeldern optimal aufnimmt und die Hitze direkt auf den Korpus überträgt. Dies führt zu einer extrem schnellen Erwärmung. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist fest mit dem Korpus verbunden und erwärmt sich nur leicht, was für eine sichere Handhabung sorgt. Ein passender Deckel mit mittiger Wölbung aus Edelstahl ist separat erhältlich. Die Prima Matera Serie von de Buyer ist die schnellste, effizienteste und schönste Kochgeschirrserie für Induktionsherde. Einfach super!