Ein echter Barista weiß eine gute Knock Box genauso zu schätzen, wie jeder private Kaffee-Junkie. Mit Hilfe der Knox Box von Concept Art lässt sich mit einem einfachen Handgriff der Kaffeesatz aus dem Siebträger befördern. Die effiziente Querstange zum Ausklopfen ist aus Stahl mit Santoprene-Ummantelung und daher schonend für den Siebträger. Eine rutschfeste Unterlage aus gummiähnlichem Santoprene verleiht dem Behälter einen sicheren Stand.
Aber die Knock Box kann noch mehr: Kaffeesatz muss schließlich kein Abfall sein, sondern kann beispielsweise als Dünger weiterverwendet werden. Im Garten hilft ausgestreuter Kaffeesatz, um Schnecken von Pflanzen fernzuhalten.