Nespresso-Maschinen

Nach dem Aufstehen ein schaumiger Cappuccino, in der Mittagspause ein belebender Espresso und nachmittags zum Kuchen ein aromatischer Schwarzkaffee – seit die neue Nespresso-Maschine in deiner Küche steht, hat deine alte Kaffeemaschine Urlaub. Die flexible Kapselmaschine serviert dir auf Wunsch verschiedene Kaffeespezialitäten aus aller Welt – ein Knopfdruck genügt. Was die modernen Kaffeebereiter so besonders macht und welches Nespresso-Modell das richtige für dich ist, erfährst du in diesem Ratgeber.

Inhaltsverzeichnis

> Mit geringem Aufwand Kaffeespezialitäten zubereiten
> Nespresso Original und Vertuo – wo liegen die Unterschiede?
> Worauf sollte ich bei der Auswahl meiner Kaffeemaschine achten?
> Welche Nespresso-Maschine passt zu dir?
> Wie pflege ich meine Nespresso-Kaffeemaschine?
> Wie viele Kaffeesorten gibt es für Nespresso-Geräte?
> Fazit: Kaffeekochen auf die leichte Art

Mit geringem Aufwand Kaffeespezialitäten zubereiten

Wenn du gerne verschiedene Kaffeespezialitäten genießt, bereitet dir eine Kapselmaschine die aromatischen Heißgetränke wesentlich schneller zu als eine klassische Espressomaschine mit Siebträger. Einfach den Wassertank füllen, eine Kapsel mit Kaffeepulver einlegen und die Maschine per Knopfdruck starten – 15 bis 30 Sekunden später ist die Tasse mit deinem Kaffee gefüllt. Das anschließende aufwendige Reinigen des Siebs von den feuchten Pulverrückständen entfällt hier, sodass du sofort ein neues Getränk aufbrühen kannst. Das Aufschäumen von Milch geht ebenfalls viel schneller und unkomplizierter als mit den Düsen von Vollautomaten. Auch hier genügt ein Knopfdruck am verschlossenen Milchbehälter, um nach kurzer Zeit cremigen Schaum in die Tasse geben zu können.

Nespresso Original und Vertuo – wo liegen die Unterschiede?

Bei der Nespresso-Familie hast du die Wahl unter zwei verschiedenen Systemen. Hier die Unterschiede im Detail:

Nespresso-Original-Maschinen

Das klassische, seit mehreren Jahrzehnten bewährte Nespresso-Original-System setzt auf kleine Kapseln mit einem Durchmesser von rund 37 mm, die ausreichend Kaffeepulver für Espresso (40 ml) oder Lungo (110 ml) enthalten. Größere Tassen lassen sich damit nicht füllen – es sei denn, du nutzt zwei Kapseln nacheinander. Dank der großen Auswahl an Mini-Kapseln mit feinen Mischungen aus aller Welt richten sich die als „Nespresso Original“ bezeichneten Maschinen eher an reine Espresso-Genießer.

Nespresso-Vertuo-Maschinen

Das 2018 eingeführte Vertuo-System funktioniert mit unterschiedlich großen Kapseln mit Durchmessern zwischen rund 40 und 50 mm und verschiedenen Höhen. Das größere Kapselvolumen ermöglicht Füllmengen von über 400 ml mit nur einer Kapsel. Somit lassen sich neben kleinen Espressos auch viele andere Kaffeespezialitäten aufbrühen und sogar kleine Kaffeekannen füllen. Das macht Vertuo-Maschinen flexibler als klassische Nespresso-Original-Geräte.

Worauf sollte ich bei der Auswahl meiner Kaffeemaschine achten?

Kompatibilität

Kapselmaschinen verschiedener Hersteller und unterschiedlicher Baureihen sind nicht miteinander kompatibel. So kannst du beispielsweise Kapseln für Dolce-Gusto-Maschinen nicht in einer Nespresso-Maschine verwenden. Ebenso passen die großen Vertuo-Kapseln nicht in die kleineren Kapselschächte der klassischen Nespresso-Original-Maschinen. Deshalb solltest du beim Kauf neuer Kapseln stets auf die korrekte Produktbezeichnung achten. In den Produktbeschreibungen kannst du durch die Bezeichnungen „Vertuo“ und „Original“ leicht zwischen den Kapseln für die beiden Nespresso-Systeme unterscheiden.

Abmessungen

Wenn du für die Aufstellung deiner neuen Nespresso-Maschine einen besonderen Ort in der Küche ins Auge gefasst hast, solltest du bereits im Vorfeld prüfen, ob dort wirklich genug Platz für das Gerät ist. Die kleinsten Nespresso-Modelle passen mit 23 x 12 x 31 cm (Höhe, Breite und Tiefe) auch in kleine Nischen, während große Geräte mit integriertem Milchaufschäumer mit bis zu 40 x 23 x 48 cm mehr Stellfläche brauchen.

Tipp: Einige der Kapselmaschinen sind mit einem schwenkbaren Wassertank ausgestattet, der die Aufstellung in weniger tiefen Nischen ermöglicht. Der Tank zum Befüllen ist aber leicht zugänglich.

Volumen des Wassertanks

Die abnehmbaren Wassertanks von Nespresso-Maschinen fassen zwischen 0,7 und 2,0 l. Möchtest du die Maschine zusammen mit anderen Familienmitgliedern oder Bürokollegen nutzen, solltest du zu einem Modell mit größerem Fassungsvermögen greifen, um nicht so oft Wasser nachfüllen zu müssen.

Tipp: Ziehst du die Wassermenge ab, die durch Verdampfen verloren geht, bekommst du aus einem 0,7 l fassenden Tank rund acht bis zehn Tassen Espresso heraus. Ein 2,0-l-Tank reicht dagegen fast für die dreifache Anzahl.

Heizleistung

Die Leistung der Heizelemente bestimmt nicht nur über die maximale Brühtemperatur, sondern vor allem über die Zeitspanne, die zwischen Einschalten und Betriebsbereitschaft einer Kapselmaschine vergeht. Die Leistung liegt bei den verschiedenen Geräten zwischen 1.260 und 2.300 W – je höher sie ist, desto schneller kann der Brühvorgang beginnen. Entsprechend liegt die Wartezeit zwischen drei Sekunden bei Geräten mit Thermoblock-Technologie und 30 Sekunden bei den kompakten Einsteigermodellen.

Pumpendruck

In einer Original-Nespresso-Maschine wird das heiße Wasser von einer Pumpe in die Kapsel geleitet. Dieser Vorgang erfolgt mit einem Druck von 19 bar. Bei Vertuo-Maschinen suchst du vergeblich nach der Angabe des Pumpendrucks: Diese Kapselmaschinen erreichen den nötigen Druck durch Zentrifugalkräfte, die durch Rotieren der Kapsel mit bis zu 7.000 Umdrehungen pro Minute entstehen. Dadurch arbeiten Vertuo-Maschinen deutlich leiser als klassische Geräte mit Pumpen.

Bedienung und Programme

Bei Nespresso-Original-Maschinen stellst du die gewünschte Zubereitungsart und die damit verbundene Brühzeit und Wassertemperatur mit einem Wählrad ein und startest den Brühvorgang per Knopfdruck. Nach Erreichen der auf den Kapselinhalt abgestimmten Füllmenge wird der Wasserzufluss automatisch gestoppt. Auf den Nespresso-Kapseln findest du Dosierungsempfehlungen für die optimalen Programmeinstellungen. Die Kapseln des Vertuo-Systems sind dagegen mit einem Barcode versehen, der von der Maschine ausgelesen wird. Die erforderlichen Einstellungen werden dann automatisch vorgenommen.

Milchaufschäumer

Möchtest du neben Espresso oder Schwarzkaffee auch Cappuccino oder Latte macchiato aufbrühen, brauchst du entweder einen separaten Milchaufschäumer oder eine Nespresso-Maschine mit integriertem Aufschäumer. Klassische Düsensysteme erfordern zur Herstellung cremigem Milchschaums einiges an Geschick und Praxis. Leichter geht’s mit dem im Lieferumfang einiger Maschinen enthaltenen „Aeroccino“, der Milch ganz einfach per Knopfdruck schaumig macht.

Welche Nespresso-Maschine passt zu dir?

Abhängig davon, welche Kaffeespezialitäten du bevorzugst und welchen Bedienkomfort du dir wünschst, hast du die Auswahl unter Nespresso-Maschinen aus folgenden Kategorien:

Kompakte Nespresso-Maschine für gelegentliches Kaffeetrinken

Du trinkst nur selten Kaffee und bist auf der Suche nach einem kompakten Gerät, das nur wenig Platz in deiner Küche einnimmt. Deshalb entscheidest du dich für eine weniger als 14 cm breite Nespresso-Original-Maschine. Diese Modelle mit 19 bar Pumpendruck und 0,7 l fassendem Wassertank bekommst du zu Preisen zwischen 75 und 95 €.

Flexible Vertuo-Maschine für Kaffeeliebhaber

Du magst Kaffeekreationen aus aller Welt und möchtest deine Nespresso-Maschine täglich für feine Spezialitäten von Espresso über Cappuccino bis hin zu Schwarzkaffee in einer kleinen Kanne nutzen. Für dich sind die Vertuo-Maschinen mit ihren flexiblen Füllmengen von rund 40 bis über 400 ml wie gemacht. Mit einer speziellen „Carafe“-Kanne und der passenden Kapsel sind sogar 535 ml möglich. Modelle mit Milchaufschäumer sorgen für den feinen Schaum zu Cappuccino & Co. Kostenpunkt: zwischen 90 bis 190 €.

Nespresso-Maschine für Hobby-Baristas

Als Kaffeegenießer probierst du immer neue Mischungen aus, die unter hohem Druck mit der exakt richtigen Wassertemperatur ihr ganzes Aroma entfalten. Deshalb greifst du zu einer Nespresso-Original-Maschine aus der Oberklasse mit mehr als 2.000 W Leistung, einer Aufwärmzeit von maximal fünf Sekunden und wahlweise mit oder ohne Druckluftdüse zum manuellen Milchaufschäumen. Solche 19-bar-Geräte mit bis zu 2 l fassendem Wassertank bekommst du für 200 bis 660 €.

Wie pflege ich meine Nespresso-Kaffeemaschine?

• Da das gebrauchte Kaffeepulver in den Kapseln bleibt, ist der Reinigungsaufwand bei Nespresso-Maschinen sehr gering.
• Gelegentlich solltest du das Abtropfgitter ausleeren und säubern und die Auslauföffnung abwischen.
• Der Wassertank sollte täglich komplett geleert und sorgfältig ausgespült werden, sodass sich weder Keime noch Ablagerungen bilden können.
• Je nach Wasserhärte solltest du deine Nespresso-Maschine in regelmäßigen Abständen von zwei bis acht Wochen von Kalkrückständen befreien, wofür du Flüssigentkalker und das Entkalkungsprogramm der Maschine nutzt.

Tipp: Die ausführlichen Hinweise und Tipps im UPDATED-Ratgeber „Nespresso-Maschine Pixie entkalken: Schritt für Schritt zu frischem Kaffeegenuss“ lassen sich auch auf andere Nespresso-Modelle anwenden.

Wie viele Kaffeesorten gibt es für Nespresso-Geräte?

• Die Kapseln für das Original-System bekommst du in über 30 Geschmacksrichtungen. Besonders groß ist die Auswahl bei Espresso mit verschiedenen, fein aufeinander abgestimmten Mischungen mit Kaffeesorten aus aller Welt.
• Aromatisierte Varianten wie Vanille, Karamell oder Schokolade runden das Angebot ab.
• Die Vertuo-Kapseln gibt es in mehr als 35 Sorten vom kleinen Espresso über Lungo bis hin zu den „Mug“-Varianten für 230-ml-Tassen und den Alto-Kapseln für 414 ml in Geschmacksvariationen wie Haselnuss, Vanille oder Karamell

Tipp: Zu Weihnachten bekommst du Adventskalender mit 24 Kapseln mit speziellen Festtagsaromen.

Fazit: Kaffeekochen auf die leichte Art

Mit Nespresso-Maschinen bereitest du sauber und unkompliziert Kaffee zu. Schon wenige Sekunden nach dem Einschalten der Kapselmaschine ist deine Tasse gefüllt. Je nach deinen Vorlieben kommen Geräte aus unterschiedlichen Gruppen für dich infrage:

• Für den gelegentlichen Kaffee entscheidest du dich für ein Kompaktmodell aus der Nespresso-Original-Reihe mit 0,7-l-Wassertank für 75 bis 95 €.
• Kaffeefans mit Lust auf verschiedene Spezialitäten greifen zu einem Vertuo-Modell mit großer Füllmenge und Milchaufschäumer zu Preisen zwischen 90 und 190 €.
• Baristas mit hohen Ansprüchen an Geschmack und Qualität von Kaffee werden mit einem Spitzenmodell der Nespresso-Original-Reihe für rund 200 bis 660 € glücklich.