ZASSENHAUS Schneidmesser

Dein neues Santokumesser ist in den Klingenlängen 16cm und 20cm erhältlich und aus der Edition Olive Serie von Zassenhaus. Das Edition Olive Santokumesser ist "Made in Solingen" und damit von höchster Qualität in Deutschland produziert. Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen.
Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust.

• 074048 mit 16cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 30,1cm, Gewicht 142g, Klingenbreite 4,3cm
• 074055 mit 20cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 33cm, Gewicht 228g, Klingenbreite 4,8cm

Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert. ZASSENHAUS bietet mit der neuen Messer-Kollektion, bestehend aus den acht wichtigsten Klingenformen und drei Griffversionen, ein kompetentes Fachhandelssortiment. Die ergonomischen Griffe gibt es in zwei erlesenen, hochwertigen Hölzern sowie in einer pflegeleichten Kunststoffvariante. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.

• rostfreier Klingenstahl
• Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15)
• geschmiedete Klinge
• speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert
• dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit
• ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden
• Griff aus Olivenholz
• Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst

1x Zassenhaus Santokumesser Edition Olive Auswahl

Wir sind offizieller Zassenhaus Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.