• Inhalt: 1x Bratpfanne 28 cm beschichtet (Höhe 5,7 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0744286021
• Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramische Antihaftbeschichtung(CeraDur). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig (400°C), backofenfest (70°C). Kunststoff
• Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an - verwendbar für jedes Gericht
• Die Bodenkonstruktion (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz
• Herstellergarantie: 2 Jahre Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“

Für jeden Zweck die richtige Pfanne: eine versiegelte Pfanne ist ideal zum fettarmen und schonenden Garen von empfindlichem Bratgut oder Lebensmittel, die bei relativ niedrigen Temperaturen gebraten wird, wie Eier, Fisch, Paniertes etc. Nichts brennt an und nichts bleibt haften.

Die Pfannen der WMF Serie CeraDur Profi sind aus hochwertigem, rostfreiem Cromargan gefertigt und behalten auch bei sehr hohen Temperaturen bis zu 400°C auf dem Herd ihre Form. Innen sind sie mit der CeraDur Keramikversiegelung beschichtet. Das macht sie extrem antihaftend und leicht zu reinigen. Fordern Sie Ihre Pfanne heraus Drehen Sie die Hitze auf, legen Sie das Steak in die Mitte, lassen Sie es zischen und brutzeln, behalten Sie den Schwung und umschließen Sie beim Wenden und Sautieren den ergonomisch geformten Stiel mit Flammschutz. Der TransTherm Allherdboden verteilt die Wärme schnell und speichert sie lange. So können Fleisch oder auch knackiges Gemüse ganz energieeffizient nachziehen und ihre Aromen vollständig entfalten. Die Serie CeraDur Profi ist für alle Herdarten geeignet und beinhaltet eine Stiel- und eine Servierpfanne in je drei Größen.

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Spiegelei mit Speck oder Haute Cuisine: Der Klassiker unter den Bratpfannen, die Stielpfanne, darf in keiner Küche fehlen. Das Pfannen-Sortiment von WMF bietet für jedes Gericht, jede Zutat und jede Zubereitungsart ein passendes Modell. Wählen Sie zwischen hochwertigem Edelstahl, Aluminium oder Mehrschichtmaterial, zwischen hitzebeständiger CeraDur-Keramikversiegelung und der langlebigen PermaDur Antihaftbeschichtung, zwischen verschiedenen Größen, unterschiedlichen Formen und Randhöhen und dazu passenden Pfannendeckeln. Alle Stielpfannen sind mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, damit sie gut und geschmeidig in der Hand liegen. Machen Sie etwas daraus: Legen Sie los – und lassen Sie nichts mehr anbrennen.

Die CeraDur Antihaftbeschichtung ist eine keramische Antihaftbeschichtung, PTFE-frei und PFOA-frei* (*gemäß VO (EG) 1907/2006). Bei der Herstellung von Keramikbeschichtung werden anorganische Grundsubstanzen durch Erhitzen in eine harte glasartige Schicht umgewandelt. Dadurch wird die Beschichtung extrem hitzebeständig (400°C). Mineralische Versiegelungen halten dagegen höhere Temperaturen aus, verlieren dabei aber auch ihre Antihaftfähigkeit.