Spezifikationen: Größe: 32 cm Deckel Spülmaschinenfest. Maximale Temperatur 200 °C . Hochwertiger Edelstahl. Thermischer Boden: 3-lagigener Boden mit Wärmeleiter. Die Lebensmittel erwärmen sich schnell und das Material hält die Wärme gut zurück. Geeignet für viele Kochquellen: Elektro-, Gas-, Keramik- oder Halogenbrenner und INDUKTION. Eine gesunde Zubereitung , das Kochen mit wenig Wasser und Braten mit wenig Fett minimiert den Verlust von Vitaminen, Mineralstoffen und Geschmack. Der super gekappte Boden mit 2 Schichten Edelstahl für eine bessere Wärmeverteilung. Tajine – ein orientalischer Topf, der traditionell von Nomadenstämmen verwendet wird – erweist sich als außergewöhnlich für das schützende Kochen von Nährstoffen bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einem Herd oder im Ofen. In einem Tajine wird das Essen langsam in seinem Saft gekocht. Die ungewöhnliche Form des Deckels erleichtert die Dampfzirkulation, die für diese Art des Kochens unerlässlich ist und ein schmackhaftes und exotisches Erlebnis erzeugt.