ich-zapfe Zapfanlage Acidometer - VINOFERM Komplettes Set

Acidometer - VINOFERM Komplettes Set

Das Acidometer Komplettes Set von VINOFERM ist die perfekte Lösung zur schnellen und einfachen Säurebestimmung in Rot- und Weißwein. Mit nur 3 Schritten können Sie den Säuregehalt direkt ablesen. Das Set enthält einen speziellen Messzylinder, eine Flasche Vinoferm® Blaulauge und Lackmuspapier. Das Produkt ist sehr einfach zu verwenden und wird mit einer Gebrauchsanleitung geliefert.

Mit diesem Set können Sie auch den freien Sulfitgehalt bestimmen, jedoch benötigen Sie dafür eine Jodlösung.

Was ist ein pH-Wert?

Der pH-Wert ist die Konzentration von freien Wasserstoff-Ionen in einer Flüssigkeit. Ein pH-Wert von 7 entspricht reinem Wasser. Flüssigkeiten mit einer größeren Konzentration von Wasserstoff-Ionen als reinem Wasser sind sauer und haben einen pH-Wert von weniger als 7. Flüssigkeiten mit einer niedrigeren Konzentration von Wasserstoff-Ionen als reinem Wasser sind basisch und haben einen pH-Wert von mehr als 7. Die pH-Skala reicht von 1 bis 14.

Kann ich anstelle des Säuregrades den pH-Wert meines Mostes messen?

Nein. Der Säuregrad in der Weinherstellung wird in der Regel in Gramm Weinsäure pro Liter ausgedrückt und kann nur mit Blaulauge gemessen werden. Der pH-Wert kann nicht als Ersatz für den Säuregrad verwendet werden, da er nicht den genauen Säuregehalt angibt. Um eine genaue Messung des Säuregehalts durchzuführen, empfehlen wir die Verwendung eines pH-Messers in Kombination mit Blaulauge und einer automatischen Bürette.

Spezifikationen

• Abmessungen (inkl. Verpackung)
• • Breite: 9,30 cm
  • Höhe: 9,30 cm
  • Länge: 23,20 cm
  • Gewicht: 0,28 kg