Induktionstechnologie
Die ist sehr effizient, da nur der Topf aufgeheizt wird, und nicht das Kochfeld. Unter der Glaskeramikoberfläche befinden sich Spulen, die ein Magnetfeld erzeugen. Stellt man einen Topf auf die Kochzone, wird die Hitze durch dieses Magnetfeld direkt im Topfboden erzeugt und kann punktgenau reguliert werden. Dabei wird das Kochfeld selbst nicht erhitzt, sondern nur durch die Wärmeübertragung des Topfes erwärmt. Ein weiterer Vorteil der Induktionskochfelder ist, dass Speisen durch das Nichterhitzen der Glasfläche nicht einbrennen können.