Der Dampfbackofen in 60cm Höhe: perfekt backen, saftig dampfbacken oder schonend dämpfen.

• Dampfbacken: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig.
• Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte.
• Bedienung mit TFT-Touchdisplay: einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Abbildungen.

Highlights

Nachhaltigkeit
Ideale Kombination: immer saftig, gesund und knusprig.
Sensor-Backöfen mit Dampffunktion sind zwei Geräte in einem. Klassischer Backofen und Dampfgarer. Sie können damit backen, braten, grillen und dämpfen. Mit der Dampffunktion wird Ihren Speisen bei der Zubereitung mit einer klassischen Heizart kontinuierlich Feuchtigkeit in Form von Wasserdampf zugeführt. Braten gelingen innen saftig und außen schön knusprig. Backöfen mit Dampffunktion können auch zum ausschließlichen dämpfen von Gemüse und Fisch verwendet werden.

Leistung
Verwandelt Ihren Backofen in eine perfekte Reinigungshilfe.
Mit EcoClean Direct, der energiesparenden Reinigungshilfe, ist die Backofenreinigung ganz einfach. Eine Spezialbeschichtung aus mikrofeinen Keramikpartikeln auf der Rückwand zersetzt Fettspritzer, während Sie backen oder braten – und das ein Geräteleben lang. Das spart Zeit und Energie.

Dämpft so schonend, dass sogar die Vitamine zum Essen bleiben.
Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, Fisch und Geflügel saftig und zart. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Sie können also ruhig sparsam würzen und kommen beim Kochen mit deutlich weniger Salz aus. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett können Sie beim Dampfgaren verzichten.

Technische Daten:

Komfort

• Klapptür, Backofentür, gedämpft, vollgedämpft
• Bosch Assist
• TFT-Touchdisplay mit Klartextanzeige
• Wassertank mit 1 l
• Leeranzeige Wassertank
• Infotaste
• Elektronik-Uhr
• Elektronische Temperaturregelung von 30 °C - 250 °C
• LED-Innenbeleuchtung, Backofenbeleuchtung abschaltbar

Backofentyp und Heizart

• Dampfbackofen mit 12 Beheizungsarten:
• 4D Heißluft, + Heißluft Eco, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze Eco, Umluft-Infra-Grill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten
• Zusätzliche Beheizungsarten mit Dampf: Dampfgaren, Regenerieren, Gären, Auftauen
• Externe Dampferzeugung
• Edelstahl-Lüfterrad
• Garraumvolumen: 71 l

Zubehörträger / Auszugssystem:

• Backofen mit Einhängegestell, Auszug nachrüstbar

Reinigung

• Ecoclean-Ausstattung: Rückwand
• Vollglas-Innentür

Design

• intuitiver Bedienring

Umwelt und Sicherheit

• Komfort-Tür mit max. 40°C
• (Messung bei 180°C Backofentemperatur / Heizart Ober-/Unterhitze nach 1 Stunde in der Fenstermitte)
• Kindersicherung
• Sicherheitsabschaltung
• Restwärmeanzeige
• Starttaste
• Türkontaktschalter
• Energieeffizienzklasse (gem. EU Nr. 65/2014): A+
• Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus: 0.87 kWh
• Energieverbrauch pro Zyklus im Umluft-Modus: 0.69 kWh
• Zahl der Garräume: 1
• Wärmequelle: elektrisch
• Innenraumvolumen: 71 l

Zubehör

• 1 x Backblech emailliert,
• 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe S,
• 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe XL,
• 1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe S,
• 1 x Rost,
• 1 x Universalpfanne

Technische Info:

• Gerätemaße (HxBxT): 595 x 595 x 548 mm
• Nischenmaße (HxBxT): 585 - 595 x 560 - 568 x 550 mm
• Länge Netzkabel: 120 cm
• Gesamtanschlusswert Elektro: 3.6 kW
• „Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten“