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KYOCERA Messer-Set GEN (Set, 2-tlg), extrem scharfe Hochleistungskeramik-Klinge, (Schäl-/ Santokumesser)

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Ein scharfes Duo

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Eine tolle Kombination aus größerem Messer (Klinge 14 cm) und einem kleinen Schälmesser (8 cm), damit ist man für fast jedes Gemüse gerüstet. Die Klingen sind wirklich sehr scharf. Bei den ersten Arbeiten mit dem Schälmesser sollte man schon darauf achten, ob man seine Finger in Schnittrichtung hat. Denn die Klinge gleitet geradezu durch das zu schneidende Gemüse. Auch das Schälmesser hat eine abgerundete Spitze. Um Kartoffeln die Augen auszustechen oder ähnliches braucht man also gegebenenfalls noch ein Metallmesser. Die Klingen sind recht dünn. Dadurch kann man wunderbar feine Scheiben schneiden. Aber man sollte die Klingen nicht zum Aufhebeln von irgendetwas verwenden. Die Messer werden mit einfachem Klingenschutz geliefert, damit die Schneiden keinen Schaden im Besteckkasten nehmen.
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