Der gusseiserne Feuertopf ft6-t von Petromax ermöglicht es Ihnen, ganz traditionell eine Mahlzeit über dem offenen Feuer zuzubereiten. Genau so haben bereits die amerikanischen Siedler vor mehr als 150 Jahren Ihre Speisen zubereitet. Aber nicht nur das Lagerfeuer kann als Wärmequelle für den Feuertopf dienen. Auch glühende Kohlen, der eigene Grill oder schlicht ein Backofen sind hervorragend geeignet. Die geschlossene Bauweise aus robustem Gusseisen sorgt für einen besonders gleichmäßigen und schonenden Garvorgang. Das Material nimmt die Wärme gut auf und gibt sie gleichmäßig ab. Deswegen kann die Hitze von allen Seiten auf die Speisen einwirken. Gleichzeitig gart die Speise im eigenen Saft. Hierdurch ergibt sich der für den Dutch Oven typische Geschmack. Der Feuertopf ist dank seiner Vielseitigkeit ein idealer Begleiter beim Camping oder dem Kochen im Garten. Das Anwendungsgebiet beschränkt sich dabei nicht nur auf das Braten und Schmoren von Fleisch oder die Zubereitung von leckeren Eintöpfen. Auch das Backen von Brot ist möglich. Kochen mit dem Petromax Feuertopf Damit die Speisen nicht anbrennen, empfiehlt es sich, die Hitze vorsichtig zu dosieren und sich "von unten" an die optimale Gartemperatur heranzutasten. Zum Kochen stellt man den Feuertopf auf die glühenden Kohlen. Für eine gleichmäßige Hitzeverteilung werden nun auch auf den Deckel glühende Kohlen gelegt. Das Verhältnis zwischen der Menge an Kohle auf der Ober- und der Unterseite hängt stark von den zu garenden Speisen ab. Der Deckel des Feuertopfes kann als Pfanne zum Anbraten benutzt werden. Auch eine Verwendung als Servierplatte ist möglich. Tipps für den Umgang mit dem Petromax Feuertopf Bei dem Umgang mit Gusseisen muss man einige Dinge beachten, damit man lange Freude an seinem Topf hat. Das Material ist sehr spröde, weswegen es gegenüber schnellen und großen Temperaturschwankungen sehr empfindlich ist. Deswegen darf in den aufgeheizten Topf niemals Wasser gegeben werden. Dies würde zu Rissen im Material führen. Auch gegenüber Stößen oder Stürzen ist das Material empfindlich. Verwenden Sie deswegen Ihren Petromax Feuertopf immer mit größtmöglicher Sorgfalt. Sorgen Sie für die richtige Pflege Ihres Petromax Feuertopfes Dank der hochwertigen Materialien und der großzügig bemessenen Materialstärke ist der Petromax Feuertopf bei richtiger Pflege und Behandlung quasi unverwüstlich und kann länger als eine Generation halten. Dafür muss man nur einige einfache Grundregeln beachten. Durch eine regelmäßige Verwendung des Topfes entsteht auf der Oberfläche des Gusseisens eine Patina, die das Material zuverlässig vor äußeren Einflüssen und Korrosion schützt. Diese Patina wird durch die Verwendung von Spülmittel zerstört. Deswegen darf der Topf nur mit warmem Wasser und einer weichen Bürste gereinigt werden. Vor der Einlagerung des Petromax Feuertopfes empfiehlt es sich, das Material mit Sonnenblumenöl einzufetten. Dies schützt den Topf zuverlässig vor Korrosion. Bitte benutzen Sie keinesfalls Olivenöl. Dieses Öl zerfällt beim späteren Erwärmen zu schnell und hinterlässt Rückstände auf der Oberfläche. Achten Sie bitte auch darauf, den Topf nicht in feuchtenm Zustand einzulagern. Dies fördert Korrosion. Damit die Luft im Topf zirkulieren kann, sollte der Deckel bei der Lagerung immer einen Spalt geöffnet sein, damit die Luft zirkulieren kann. Falls die Patina einmal beschädigt wird, muss der Topf neu eingebrannt werden. Hierzu fetten Sie alle Teile des Topfes mit Sonnenblumenöl ein und backen ihn bei 180 °C für einige Zeit im Backofen oder auch auf dem Grill. Hiernach fetten Sie den Topf erneut ein. Er ist nun bereit zum Kochen oder Einlagern.
