Spinnrad GmbH Lebensmittelfarbstoff Kakaobutter zum Backen, Kochen und für Pralinen 150 g

Die Verwendung von reiner Kakaobutter ist vielseitig: a) zum Verflüssigen von Kuvertüren, z.B. für Verzierungen auf Torten oder Pralinen, oder zur Verwendung für den Schokoladenbrunnen b) zur Herstellung von Pralinen oder Konfekt c) als Alternative zur Verwendung von Butter/Margarine in Kuchen Inhaltsstoffe Theobroma Cacao Seed Butter Nährwerte pro 100 g Brennwert 3700 kJ (900 kcal) Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 62 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 35 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Anwendung Kuvertüren: Die Kakaobutter-Pastillen in einem Topf auf dem Herd unter rühren leicht erwärmen und dann unter die aufgelöste Kuvertüre rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Pralinen/Konfekt/Kuchen: gem. Rezeptvorschlag: vorschmelzen, in den bereits gerührten Teig geben und vermengen Sicherheitshinweise Kategorie Lebensmittel: Besondere von diesem Produkt ausgehende Gefahren für Mensch und Umwelt sind nicht bekannt.